“沒有夜生活,晚上9點想找家開門的飯店都難......”這是很多游客對於山東乳山銀灘的評價,這份評價真實但有季節性。7月份的銀灘,人潮如織,即使在半夜11點,仍然可以在夜市尋找到濃濃的煙火氣。

　　近日,記者來到位於銀灘福如東海的夜市,燒烤、飲品、玩具、歌舞表演......應有盡有。無論大家來自天南或地北,都可以在熱鬧的福如東海夜市裏找到心儀的美食,親身感受銀灘的文化和生活。

　　“我們的食材都是每天早上在乳山的批發市場採購,確保食材的新鮮度。”攤主高女士介紹,福如東海夜市所有攤主有一個群,群裏還有夜市的管理人員,每天攤主們準備食材,需要拍攝視頻發到群裏,夜市管理人員通過這種方式,保證每個攤位每天都是採用新鮮的食材,也可以監控到每個攤位備菜時的衞生環境。

　　為食品安全把關,不只停留在線上,線下的監管也毫不含糊。夜市管理人員會每天晚上,不間斷的在攤位前巡視,確保吃到大家肚子裏的美食,不僅美味,更乾淨、衞生。

　　食品安全是第一關,食品價格也是很多人關心的問題。“度假區的夜市,會不會漫天要價,會不會宰客?”沒來夜市前,大家都心存疑慮,直到拿到明碼標價的菜單時,疑慮才漸漸打消。

　　“我們的燒烤價格和乳山市區燒烤的價格差不多,都是平價的。”攤主高女士説,我們夜市會進行控價,不讓我們胡亂定價。記者了解到,夜市的燒烤攤位,價格最多相差一到兩元,就拿最基礎的花肉舉例,一把花肉的價格基本都是18元,其他品類的價格也都在正常區間內。

　　“在夜市不僅可以吃到美食,還能看節目,聽音樂,孩子寫完作業,我就帶着老婆孩子過來放鬆一下,豐富一下娛樂生活。”宋先生是在銀灘定居的哈爾濱人,10年前,宋先生嚮往銀灘的好山好水好風光,便這裡定居了。

　　現場,我們可以聽到攤主的招呼聲,食客的交談聲,還能聽到美妙的音樂聲。視線跟隨人潮聚焦到舞&,我們可以看到歌手們正賣力歌唱,舞台下的人們,伴着音樂的律動,高歌跳躍。“這不僅是夜市,更是一次大型音樂狂歡節。”據現場的工作人員介紹,這個夜市歷時百天專業打造的“2023乳山啤酒音樂狂歡節暨煙火夜市”。自6月11日起,到8月31日止,每天下午16:00——晚上24:00,大家都可以在這裡,吹海風、聽音樂、品美食,感受的是銀灘別樣的浪漫。

　　為發展夜經濟,讓市民在這個夏天感受銀灘夜生活,乳山濱海新區大力發展夜市創新業態。目前,銀灘已經有4處成規模的夜市,每個夜市都有近百個攤位,這不僅給市民們帶來了視覺和美食的盛宴,也給很多年輕人帶來了創業的舞&,還為更多銀灘人創造了就業的機會。

　　夜市,是一座城市的風向標,更是城市文化輸出的一處端口,這個夏天,我們可以在銀灘的夜市裏,看到銀灘活力,找到銀灘味道。