7月19日上午，在瀘州市合江中荔農業發展有限公司加工分揀車間，一顆顆荔枝被放上傳送帶，進行預冷、分揀、稱重、打包。隨後，一籃籃分揀好的荔枝被送進隔壁的冷藏庫儲存，等待裝車發貨……當下，合江荔枝正大面積上市。
合江荔枝種植面積達30.6萬畝，現有60多個品種，主要推廣種植帶綠、妃子笑、仙進奉、井崗紅糯等12個名優品種。近年來，當地積極補全荔枝産業鏈，以“小荔枝”促進鄉村“大發展”。
補短板 引進公司發展冷鏈物流
“荔枝摘下來後，如果不能及時預冷，就容易氧化，只能保存3—4天。因此，冷鏈物流是荔枝保鮮的關鍵一環，也是我們産業發展的短板。”合江縣農業農村局特色産業股股長陳文海介紹。2020年，合江與廣東中荔農業集團有限公司簽訂協議，在合江成立中荔農業發展有限公司。去年7月，公司廠房建成投産，實現荔枝標準化種植、保鮮、冷鏈運輸、銷售出口等上下游産業鏈發展。
走進冷藏庫，一陣涼意襲來，空氣中夾雜着淡淡的荔枝清香。“我們有3000平方米的冷藏庫，可滿足500萬斤荔枝保鮮冷藏，將荔枝保質期延長兩周左右，緩解銷售壓力。”合江中荔農業發展有限公司總經理倪小成&&。
為了讓荔枝賣得更遠，合江打出“電商+出口”組合拳。
7月19日臨近中午，陸續將100多件荔枝裝上快遞車後，合江縣荔江鎮柿子田村種植大戶張光華才稍微閒了下來：“我聯合了6個荔枝大戶，集中打批發跟快遞公司&&發貨，這樣物流成本能減少20%左右。”推進物流網覆蓋荔枝主産區，全縣9家物流寄遞企業設有近200個物流點位，並設置了4個荔枝臨時交易市場。
合江荔枝也在走出國門。“我們建起了1500畝的荔枝出口備案基地，預計今年將有100萬斤合江荔枝出口美國。”倪小成&&，這意味着合江荔枝將對標國際標準，推動産業的規模化、標準化、現代化、品牌化。
謀發展 繼續延長産業鏈
繼續延長産業鏈，還要發展深加工。7月19日，在合江縣真龍鎮一個釀酒生産現場，工人們正將新鮮荔枝去殼、脫核……用傳統手藝將荔枝釀成美酒。荔江鎮相關負責人介紹，當地計劃與相關酒業公司合作，打造“貴妃醉酒”特色品牌。
廚師們就地取材、大膽創新，將荔枝烹制出別樣美味。“我們團隊研發的荔枝宴，講究鮮、嫩、爽、滑、濃，共有18道菜。下一步，將繼續創新研發更多符合大眾口味的精品荔枝菜。”合江縣一公司總廚陳安洪介紹説，當地不少同行正在進一步開發荔枝宴。
當前，依託荔枝現代農業園區、荔枝節等載體，合江推動荔枝産業向下游延展，形成了收購加工、觀光旅游、民宿餐飲等産業融合發展新格局。
2023年，合江荔枝預計産量3800萬公斤，預計産值24.5億元。（記者 范芮菱）