新華網成都12月22日電 在成都市溫江區，一種紫黑色玉米，正突破“土特産”規模小、鏈條短、附加值低的困境，書寫産業升級新故事。
這款應健康消費需求而生，由成都農業科技職業學院定向育種的“黑甜玉”玉米，不僅花青素含量高達719mg/kg，具備無需蒸煮即可直接食用的爆漿清甜口感，更實現功能性成分突破，兼具廣適性強、抗逆性好、春夏可播等優良農藝性狀，為産業化推廣築牢基礎。
“黑甜玉”還走出了一條從實驗室到高端商超貨架的全産業鏈路徑，貫穿研發、種植、加工、品牌營銷等環節，為傳統農業借助科技創新實現産業升級提供了可複製的溫江實踐。
成都市溫江區萬春鎮高山村種植的“黑甜玉”。（溫江區農業農村局 供圖）
一座“橋頭堡”：從論文到産品的關鍵一躍
如何讓科研成果走出象牙塔，無縫對接到田間地頭，是更普遍的問題。
溫江區的答案是打造實體化的科研轉化平台和下沉的科技服務體系。位於高山村的“川農牛科創農莊”，便是這樣一個樞紐。它匯聚了以榮廷昭院士為代表的12位首席科學家和42個高端研發團隊，成為科研成果的“中間試驗場”和“企業孵化器”。在這裡，實驗室裏的“黑甜玉”完成了小規模試種，驗證了其商品化的潛力。
“通過這個科創載體，不僅讓科研資源、龍頭企業、專家人才聚合到高山村，更讓村集體經濟組織鏈結到了市場，一改過去傳統的農業生産模式。”川農牛種業有限公司副總經理張峻豪&&，川農牛作為一個實體化平台，將分散的土地“化零為整”，建成了高標準試驗田，讓實驗室的品種得以完成從“試驗田”到“示範田”的關鍵驗證。
與此同時，一支26人的溫江區科技特派員服務團活躍在一線。他們圍繞鮮食玉米開發等産業需求，提供覆蓋全産業鏈的“定制化”科技服務。科技特派員團隊的深度參與，將標準化的種植技術帶到了田間，解決了從種到收的技術難題，確保了首批産品的品質與産量。
一根“傳動軸”：集體經濟激活內生動力
“黑甜玉”的産業化，更得益於溫江激活了村集體經濟組織，使其成為連接科技與農戶、對接市場的主體。
高山村探索了“農高院所+集體經濟組織+龍頭企業+農戶”的利益聯結機制。村民將土地入股合作社，由集體經濟組織進行統一規劃和規模化經營。這種“化零為整”的模式，使得推廣應用新品種、新技術成為可能，也讓農民從傳統的“生産者”轉變為“股東”和“産業工人”，實現了“土地保底租金+務工收入+盈利分紅”的多重收益。
溫江區高山村種植的“黑甜玉”。（溫江區農業農村局 供圖）
這一變革離不開基層黨組織的引領。高山村以行業黨建協同模式，整合了川農大、産研院等多方資源，共同為産業護航。當第一批6000斤“黑甜玉”在線上被迅速搶購一空時，參與的農戶真切地感受到了科技賦能與産業化帶來的市場紅利。
“我們依託川農研發的‘紅香糯’‘黑甜玉’‘象牙香’等優質種源，種植高附加值的農産品，推動本土農産品向快消品升級，溢價率最高達300%。”高山村黨委書記、村委會主任顏澤菊&&，目前村集體經濟已實現從“單點收益”轉向“全鏈增收”。
一條“增值鏈”：産業鏈延伸叩開高端市場
今年夏季，“黑甜玉”鮮食玉米已成為市場“爆款”，線上銷量突破6000斤，並進入線下商超。幾乎同時，川農牛的研發團隊已着手開發“黑甜玉”鮮榨玉米汁。在第十一屆成都農博會上，這款零添加的玉米汁首次亮相，便吸引了大量市民品鑒和客商洽談，收穫了許多客戶反饋和意向合作信息。
“黑甜玉”玉米汁。（溫江區農業農村局 供圖）
從“論斤賣”的玉米棒，到“論瓶賣”的精緻飲品，産品的形態和附加值發生了改變。這背後，是本地食品加工企業的介入，是科研團隊對産品配方和工藝的持續攻關。目前，“黑甜玉”系列産品已實現量産上市，正與華聯、山姆、盒馬等大型商超渠道對接，預計2026年進入規模化生産階段。同步推進的還有玉米氣泡水、玉米酒、玉米須茶等精深加工産品研發，進一步豐富産品矩陣。
一套“方法論”：可複製的溫江實踐
“黑甜玉”的成功並非孤例。在溫江，一套系統性的産業升級方案正在逐步清晰，其核心可概括為“以市場為導向的科技研發+實體化的科轉平台+新型集體經濟組織+全産業鏈融合”。
類似的路徑在溫江的“水稻+”項目中再次得到驗證。該項目通過提供“種子包、技術包、市場包”的“三包聯動”系統解決方案，不僅推廣了高産優質水稻品種，還成功開發出紅香糯糯米酒、粽子等系列産品，並與重慶企業合作開發糯米桃片等，有效提升了稻米産業的整體價值。
無論是玉米還是水稻，溫江實踐的共性在於：它通過有效的制度設計，將科技創新這個“關鍵變量”，轉化為産業升級的“最大增量”。政府搭建平台、科研機構供給技術、新型經營主體（集體經濟組織、企業）負責運營、農民積極參與並分享收益，形成了一個緊密協作、利益共享的共生體系。
“以市場需求定科研方向，以實體平台促科技成果轉化落地，以村集體經濟聯農帶農，以全鏈融合提價值效益。”溫江區農業農村局相關負責人&&，這套機制解決了小農戶與大市場銜接不暢、農業附加值低等共性問題。
從實驗室的種子，到田間地頭的作物，再到商場貨架上的商品，一顆“黑甜玉”完成了一次完整的産業價值循環。
通過系統性的機制創新，溫江打通從科技創新到産業振興、再到農民增收的“任督二脈”，“黑甜玉”的産業鏈還在延伸，溫江的試驗仍在繼續。（完）