雅安是長江上游重要生態屏障和重要水源涵養地,森林覆蓋率超過69%,居四川省第一。好山好水孕育出了雅安獨特的好産品。本期節目,雅安市農業農村局黨組書記、局長宋洪虎通過“一條大魚”“一片葉子”“一樹花果”“一顆花椒”帶大家認識雅安農産品界的“頂流”。
雅安是長江上游重要生態屏障和重要水源涵養地,森林覆蓋率超過69%,居四川省第一。好山好水孕育出了雅安獨特的好産品。本期節目,雅安市農業農村局黨組書記、局長宋洪虎通過“一條大魚”“一片葉子”“一樹花果”“一顆花椒”帶大家認識雅安農産品界的“頂流”。

一條大魚,游出內陸腹地生態特色外貿新路子

雅安有遠近聞名的“雅魚”,也有火爆全網的“魚子醬”。如今,全球每100克魚子醬就有15克來自雅安,雅安魚子醬遠銷30多個國家和地區。2024年雅安魚子醬借助“四川回禮哈爾濱魚子醬”事件“出圈”。

雅安魚子醬産業在10餘年時間裏經歷了從無到有、從弱到強的發展歷程,走出了一條內陸腹地以出口創匯助推鄉村産業振興的新路子。2024年,雅安加工魚子醬65噸,魚子醬産量全球佔比達15%,實現出口創匯近1450萬美元,雅安魚子醬已成為“川魚出川”的一張“金字招牌”。

雅安的鱘魚養殖基地。(雅安市農業農村局供圖)

一片葉子,形成一張川茶産業“金名片”

雅安是一座茶香馥鬱的城市,西漢甘露年間,雅安人吳理真在蒙頂山馴化七株野生茶樹,被後世尊為“植茶始祖”。歷經兩千年的傳承,從茶馬古道到“三茶”統籌,茶農因茶而富、因茶而邁入小康,綠水青山真正變成了“金山銀山”。

雅安市名山區紅星鎮騎龍村茶園基地。(雅安市農業農村局供圖)

一樹花果,香飄一條“共富路”

雅安南部的漢源縣和石棉縣大力發展甜櫻桃、蘋果、黃果柑、枇杷等水果,北部的名山區、雨城區等以獼猴桃為主,形成水果産業集聚化、規模化和特色化發展格局。其中,漢源縣被譽為“中國甜櫻桃之鄉”,甜櫻桃種植規模達6.5萬畝,産量3.5萬噸,有“紅燈”“賓庫”“布魯克斯”等近40個品種,是四川省乃至西南地區栽培時間最早、面積最大、品種最多的甜櫻桃産區。漢源甜櫻桃果大、色艷、味濃,2023年在第九屆國際櫻桃大會櫻桃擂&賽中斬獲三個特等獎。

漢源櫻桃。(雅安市農業農村局供圖)

一顆花椒,成就一個致富大産業

川菜以善用麻辣調味著稱。“麻”屬於四川特色,這是花椒的貢獻,而製作以麻為特點的正宗川菜,其花椒首選漢源花椒。

2001年,漢源縣被原國家林業局命名為“中國花椒之鄉”。2024年,雅安市花椒種植面積超21萬畝,産量達3.81萬噸,“漢源花椒”綜合品牌價值達61.6億元。

雅安的花椒種植基地。(雅安市農業農村局供圖)