頒獎儀式現場。（綿竹市委宣傳部供圖）
新華網成都6月19日電（黃曉蕓）6月18日，2024四川國際美酒博覽會在德陽開幕。開幕式上舉行了“劍南春杯”第二屆中國濃香型白酒酒體設計大賽頒獎儀式，宜賓五糧液股份有限公司鄒健獲一等獎，舍得酒業股份有限公司梁林獲二等獎，江蘇洋河酒廠股份有限公司朱方剛獲三等獎。
比賽現場。（綿竹市融媒體中心供圖）
酒體設計是白酒生産釀造過程中一個必不可少的重要環節，是平衡酒體、縮小質量差，並保持酒體獨有風格的特殊工藝，對於穩定和提高白酒質量及進行産品創新具有重要意義。
此次比賽共有來自全國各地的100名專業酒體設計技術人員參賽。比賽中，參賽選手圍繞“勾調美酒”“設計好酒”目標，遵循酒樣勾調“最大化”、酒體配比“最優化”的原則，綜合運用基酒資源、合理調整結構比例，進行酒體設計。（完）