6月7日，在四川省成都市的“粽子一條街”上，一家粽子店的工作人員在包粽子。新華社記者 沈伯韓 攝
新華社成都6月8日電（記者張海磊、袁秋岳）拿兩匹粽葉挽成圓錐形，抓一把糯米，扯一段棉線，纏幾圈綁好，十幾秒鐘一個粽子製作完成。今年以來，已經有將近10萬個粽子從位於成都市金牛區馬鞍東路的“馬婆婆手工鮮粽”賣出去。
6月7日，在四川省成都市的“粽子一條街”上，人們在選購粽子。新華社記者 沈伯韓 攝
這是一年中“馬婆婆手工鮮粽”最忙的時候。
馬婆婆本名叫周啟玉，老伴兒姓馬，周圍人都稱她馬婆婆。1992年，為補貼家用，馬婆婆和其他兩位婆婆一起，包了粽子在家門口的梧桐樹下售賣。因為乾淨衞生、真材實料，生意越做越紅火。後來，一起“創業”的婆婆們紛紛單幹，其他婆婆也不斷加入包粽子，馬鞍東路逐漸發展成當地有名的“粽子一條街”。如今，600米的街道上匯集了21家店舖。
7日早上9點多，攤位前已是人頭攢動。面對12種口味，不少顧客挑花了眼。門口，馬婆婆的大兒子、68歲的馬天利正忙着進貨。馬天利的兒子馬超的三個手機裏不時跳出訂購信息。“都是老顧客了，互相介紹來的。”他眼神裏有些疲憊，昨晚又是忙到凌晨兩點。
6月7日，馬天利（左一）和兒子馬超（左二）正忙着為客人稱粽子。新華社記者 袁秋岳 攝
平時各忙各的，一臨近端午節，都趕回來幫忙。這是馬天利對這個節日最深的印象。如今，馬天利姐弟三人分工明確。他負責進貨。弟弟馬建是“好吃嘴”，負責配料，十幾種調料，他抓一把，憑感覺就知道調的味道足不足。71歲的大姐身體不好，看到哪缺人手也去搭把手。
“不忙的時候琢磨研發新品。”馬天利説，今年新增蒜香排骨口味，往年研發的超級大肉粽還成為“網紅”。“7個蛋黃、8兩肉，一個粽子三斤，適合一家人分享。”
雖然品種增多，但他只對用新鮮蘆竹葉子包的白味粽情有獨鍾。和其他幹粽葉不同，蘆竹葉細長，包一個要用七八匹，沿葉子邊緣反着摸還有扎手的倒刺，往往包五個其他粽子的時間才包得了一個這種的。
“每個粽子都寄託着對母親的思念。”他説，這是跟母親學的包法。今年端午節前，99歲的馬婆婆去世。一家人忙完喪事後，5月13日才開始為端午節做準備。
如今，店舖門口的梧桐樹已變成桂花樹，不變的依舊是街上熙熙攘攘的人群和一家人的忙碌。
這些年，“粽子一條街”也成為當地特色街區。成都市金牛區駟馬橋街道馬鞍社區黨委副書記蔡娜介紹，隨着店舖增多，為了有序管理，社區要求商家實名登記，並簽訂食品安全承諾書。社區還和商家一起，成立手工粽協會，共同維護粽子街的美譽。
“總覺得少了點啥子。”馬超不經意間會望向以前奶奶坐的位置，很快，來自各地的訂購信息和電話又把他拉回到忙碌中。（完）