“吃鹽幫菜是我們此行的目的之一，只是沒想到人這麼多。”5月3日，坐在四川省自貢市飛虹魚館等位區的成都游客小張&&，鹽幫菜的火爆程度完全超出他的預期。
今年“五一”假期，自貢消費市場一片火熱，餐飲場所排起長隊、茶館咖啡館座無虛席……自貢市商務局市場運行監測顯示，5月1日至5月4日，重點監測的10家企業實現銷售收入1004.21萬元，同比增長10%，重點監測的7家餐飲企業實現營業額437.68萬元，同比增長5.14%。
“自貢味”誘人 餐飲客流量創新高
“五一”假期自貢煙火氣盡顯，其中鹽幫餐飲異常火爆、表現耀眼，客流量創下近年來同期新高。
“生意太好了，我帶外地的朋友來吃，下午4點就要來，怕吃不到。”5月2日，市民陳先生“做東”，請朋友吃自貢味、看自貢燈。為此，他專門提前趕到想去的網紅店，結果店老闆告訴他，已排到100多號。“雖然等得久，但朋友們嘗後都説滿意。”陳先生高興地説。
假期期間，自貢市鹽幫特色餐飲持續火熱，外地游客聞香而來，觀燈的同時打卡鹽幫特色美食，鮮鍋兔、田鮮土菜館、特色魚館等鹽幫菜風味店的散客接待量明顯增加，鹽幫餐飲老字號、名店等門店座無虛席；石溝大飯店、飛虹魚館、邱金小炒等熱門餐飲店從中午持續營業至深夜，客流量迎來新高；人氣集聚地——華商國際城美食街、梵華1939等迎來客流高峰，街區內超過半數的餐飲店舖需排位就餐。
“時下，頭頂‘中國鹽幫菜之鄉’招牌的自貢，對於各地美食愛好者的吸引力越來越強。假期返鄉人員劇增，眾多游客選擇自貢，讓自貢餐飲再次‘火出圈’。”自貢市商務局相關負責人&&。
自貢游火爆 住宿行業持續升溫
“居民假日休閒消費模式不斷拓展，消費意願和選擇更加多元，服務消費成為‘消費升級’主力。”自貢市商務局相關負責人介紹，從今年市場運行情況看，看電影、觀演藝、逛展館、泡書店日益成為假日熱門選擇。其中，中華綵燈大世界“國漫風潮 綵燈伴行”系列潮玩活動，綵燈博物館、恐龍博物館和鹽業歷史博物館提供的文化體驗等活動，受到眾多外地游客青睞。
“自貢游”火熱，帶動自貢市住宿行業持續升溫。據統計，“五一”假日期間，自貢市酒店預訂率保持在70%以上，平均入住率在80%以上。
其中，中華綵燈大世界、方特恐龍樂園、恐龍博物館等景區附近商務酒店的網上預訂率達90%，呆腦獸親子主題酒店、泓悅城市酒店等熱門酒店甚至出現一房難求的現象。據了解，交通便利、價位適中、房間舒適是當前消費者預訂酒店的首要選擇條件，主城區知名品牌商務酒店成消費者首選。
“假期前三天，我們的房間都是滿客狀態。”自貢高新區某商務酒店負責人&&，絕大部分客人來自周邊市縣，大都是來自貢游玩的客人，以家庭入住為主。
“自貢購”活躍 購物人氣不斷攀升
假期裏，市民和游客除了品美食、賞風景，購物消費也“熱情”了一把。
“我市各大商圈客流量較去年‘五一’明顯增長。”自貢市商務局相關負責人介紹，今年節日期間，各大購物中心發揮多元化消費、多業態聚集的優勢，以場景化主題營銷活動聚集人氣，讓游客和市民在鹽都暢享“吃喝玩樂購”。
其中，華商國際城舉辦了“青春自貢·理想生活節”“蜀裏安逸生活節”，4月30日至5月4日累計吸引消費者62萬人次，實現銷售收入5600萬元；萬達廣場舉辦了“萬能者大會”，開展寵物領養、街舞表演、魔方大賽等活動，還開設“潮能後備箱集市”，累計吸引消費者30萬人次；百盛購物中心開展購物滿減、積分換禮等活動，實現銷售收入30.3萬元。
此外，家電以舊換新成為今年消費熱點。自貢市組織蘇寧易購、京東家電等家電經銷商，推出了家電以舊換新活動。節假日期間，蘇寧易購實現銷售收入179.7萬元，京東家電實現銷售收入114.6萬元。（完）