2月5日下午，北海道旭川市高砂釀酒公司在冰屋中展示了榨酒過程。（共同社）

    冰屋搖身一變，成為日本酒工廠。北海道旭川市的高砂釀酒公司5日在由冰雪建成的冰屋中展示了榨酒過程。據悉，零下2度、濕度90%的環境可以保持酒味及酒香。

    據該公司介紹，冰屋直徑約8米，高約2.5米。在巨大的氣球房屋上潑水和雪並凍結，耗時4天方才建成。冰屋內部充滿着甘甜芳醇的酒香，酒從裝着醪的棉袋中滴落。據悉，冰屋這樣的環境可以防止酒氧化及酒香消散，雜菌也難以繁殖。

    榨出的酒將進一步過濾，並從6日開始在網上以“一夜雫”品牌發售。

    釀酒師森本良久（45歲）微笑&&，“酒中保留了水果香味。很好喝。”（共同網）