近日,初冬的西寧已透着寒意,街頭行人紛紛裹緊外套步履匆匆,而街頭巷角小吃攤前的火熱卻引得不少市民駐足。紅彤彤的冰糖葫蘆、滋滋作響的烤冷面、熱氣騰騰的關東煮……各色小吃攤位散落在城市之中,人群聚集在攤位前,升騰的煙火氣驅散了寒意,成為這座城市最鮮活的冬日風景。
午後的小橋大街綜合市場內,人流隨着暖陽漸密。巷口的冰糖葫蘆攤前熱鬧非凡,攤主王師傅正握着串好的山楂在冒泡的糖鍋裏一滾,紅色果串瞬間裹上晶瑩糖殼,“咔嚓”一聲咬開,酸甜氣息便在空氣裏擴散。“早上九點出攤,現在已經賣了二三十串了。”玻璃櫃裏,山楂、草莓、葡萄、山藥豆……各色糖葫蘆被陽光照得晶瑩鮮亮,市民舉着剛買的糖葫蘆,笑聲與糖殼碎裂的聲音交織。
下午的力盟商業步行街內,市民在烤冷面攤前排起了隊,鐵板燒得滾燙,雞蛋液澆上去瞬間凝固,攤主麻利地鋪上冷面,加入香腸等配料,淋上秘制醬汁的瞬間,香氣立刻裹着熱氣撲向人群。“就好這一口熱乎的,尤其是天涼的時候,別提多香了。”剛下班的嚴女士捧着紙盒邊呵氣邊説,冷面的軟韌混着雞蛋的焦香,一瞬間驅散了她工作的疲憊。相鄰的關東煮攤前,熱氣從一個個方格裏溢出,“這幾天冷了,喝點湯暖身子,拿在手裏還能暖暖手。”攤主馬阿姨熟練地為顧客盛湯打包,她説話時的笑容更讓人暖心。
傍晚,暮色漸濃,小吃攤的招牌次第亮起,橘黃色的光暈把影子拉長。爐火的微光、食物的香氣、攤主的吆喝聲與食客的笑語交織,讓初冬的街頭充滿暖意。這些不起眼的小吃攤,不僅填飽了市民的胃,更用最質樸的煙火氣,勾勒出西寧人愜意的生活圖景,成為冬日裏一道動人的民生風光。
(記者 周智昂)

