近日，海東市化隆回族自治縣地方品牌産業培育促進局舉辦的第三期拉麵産業經營管理人才培訓在浙江省杭州市順利結業。自去年以來，化隆縣開始實施“崑崙英才”計劃，三期培訓已有160名化隆籍“拉麵匠”走上“有思路、懂管理、會經營”的發展崗位。
據介紹，近年來，化隆縣從全面提升化隆拉麵人才品牌意識出發，持續推動拉麵産業提檔升級，促進拉麵産業品牌化、精準化、連鎖化、産業化發展，為“拉麵經濟”提供人才保障，去年在省內舉辦拉麵産業經營管理人才培訓兩期，今年4月中旬，又在化隆籍“拉麵匠”集中地蘇州、上海、昆山等長三角地區，舉辦了第三期培訓班。
“參加培訓的學員全部完成培訓並拿到結業證書，其中3名學員作了交流發言。此次培訓班通過拓展、講座、實地觀摩、座談等培訓，進一步增強了拉麵人的創新研發意識，提高了拉麵經營者自身管理水平，讓他們把所學知識轉化為促進拉麵經濟轉型升級、提質增效的本領。”化隆縣地方品牌産業培育促進局副局長馬春雲説。
為增強“拉麵匠”市場競爭力，不斷做大做強“拉麵經濟”，化隆農商銀行還借培訓班人員較為集中的特點，加大普惠金融扶持“三農”和鄉村振興力度，“送貸上門”，為“拉麵匠”解決發展道路上的“燃眉之急”。
“在半個月時間裏，我們轉戰各大城市之間，加班加點審核材料，先後為長三角地區‘拉麵匠’發放貸款1497萬元。期間，吃住行都是銀行自行解決，沒有給經營戶增加任何負擔。根據銀行董事會安排部署，今年要為‘拉麵經濟’扶持放款達到6400萬元，比去年會有大幅提高，做到‘應貸盡貸’。”化隆農商銀行營業部經理馬少華説，“上門放貸”要實地考察，奔波在南方烈日炎炎的城市，但為了化隆籍“拉麵匠”們的發展和成長，雖然辛苦也是值得的。
近年來，化隆縣將拉麵産業列入縣域經濟發展重要支柱性産業，深入實施人才強縣戰略，制定“帶薪在崗+創業”計劃，着力打造“鳳還巢”工程，&&了拉麵産業經營、物流配送、技能培訓、産品研發等相關配套扶持政策，鼓勵群眾發展拉麵産業。統計顯示，截至2023年末，全國化隆籍拉麵店已達1.8萬家，拉麵從業人員超過11萬人，拉麵店遍及全國388個城市和16個國家。其中，在省外經營拉麵店超過10年以上的達2000多家，5年以上的達9000多家，拉麵産業經營性年收入鼎盛期時達到140億元。（記者 祁樹江）
