新千夜市熱鬧非凡，人來人往。記者 李延平 攝

  “青海特色酸奶、釀皮、甜醅”“老闆十串羊肉串”“錢已經付過啦，您看一下”“現熬水果茶要不要來一杯”……7月20日傍晚，在西寧市城東區新千夜市，整齊劃一的美食攤位在小綵燈裝扮下絢麗多彩。隨着吆喝聲歡笑聲不絕於耳，美食香味撲鼻而來，有人大快朵頤、有人點單付款……幾乎每個走過這裡的人都不會“空手而歸”。

  沿着美食街走，羊肉串攤位最為火爆，肥瘦相間的羊肉串在火上“呲呲”作響，燒烤“師傅”來回翻轉，撒上孜然等調味品，香氣四溢。

  “這羊肉串味道真好，咬一口外酥裏嫩、油而不膩、口齒留香。”市民徐女士豎起大拇指説。

  安徽游客楊文傑一行四人圍坐一起，楊文傑説：“趁着孩子暑假來青海旅游。之前從短視頻&&刷到新千夜市，便來嘗嘗這裡的美食。不只是羊肉串，釀皮、烤肉串、甜醅我們都嘗過了，酸奶真的很讚！”

  鐵板豆腐、烤魷魚、小龍蝦、幹板魚……“老闆再給我拿四個馕，要鹹味兒的。”“這個馕很好吃，小姑娘你可以嘗嘗。我昨天買了兩個嘗了一下，今晚再來買點。我們這次走的甘青大環線，明天八個小時車程，馕是最好的選擇，容易保存還好吃。”當記者走到賣馕攤位時一位熱心大姐説。

  夏日炎炎，飲品和水果是“寵兒”。山楂、洛神花、酸梅、甘草……服務員將熬好的水果茶裝進杯中，貼上“我在西寧等你”的標籤，整齊地擺放。

  “這種水果茶甘甜止渴、提神醒腦，只有我這兒有，因此銷量比較好，每天能賣出幾十杯。”水果茶老闆馬福祥邊招呼顧客邊介紹。

  “大鍋雪梨湯”，顧名思義一口大鍋裏擺放了七個碗，碗中雪梨在紅棗、紅枸杞的點綴下美味無窮，熬好的雪梨湯清爽可口。

  哈密瓜、西瓜、芒果、火龍果等十二種水果任選，再加上酸奶、山楂、葡萄、巧克力……一杯酸甜可口的水果撈做好了，新鮮水果配上“小料”口感絕佳。

  “昨天開始營業，還有點手忙腳亂，今天好了，一切準備就緒，就等大家來品嘗。”水果撈苗老闆自信滿滿。

  “今天是我們來青海的第一天，這裡非常熱鬧，有很多特色美食而且很有民族特色。”游客管玲玲如是説。

  與其他夜市不同的是，新千觀光夜市有民俗區、絲路風情區、老香港區、少數民族區、唐蕃古道區五大區域，匯集了西北地區人文、民俗等資源，包括各類風味特色小吃、火鍋、海鮮、新疆特色、陜西風味、甘肅名小吃、茶飲、冷飲、西式簡餐等，是一個集美食、民俗文化展示、休閒娛樂為一體的特色觀光夜市。

  “想你的風還是吹到了西寧。”游客紛紛拍照留念，將幸福美好定格。拍完照片來到新千夜市負一層，民族服裝、化粧品、日用品……琳瑯滿目，最吸睛的要屬純手工編織手作，有各式發卡、花束、包包、小動物……五顏六色、精緻好看。

  “平時喜歡做手工，最複雜的小動物兩三個小時完工。這些作品中花束和包包最受歡迎。隨着旅游旺季的到來，客流量大增，我的手工作品也引來了不少游客的關注。”馬娜拿着作品展示。

  20時，一場突如其來的陣雨過後，人群中有人大聲喊道：“快看！快看！雙彩虹！”“青海真是個充滿驚喜的地方。”游客紛紛感慨。

  “姐姐，買一隻小青蛙吧？”“小朋友，這青蛙這麼可愛，帶一隻回家吧？”幾隻可愛的“賣崽青蛙”身穿青蛙服，手中提着一群“小青蛙”，脖子上挂着收款二維碼，詢問來來往往的游客。看到彩虹，他們激動地跳起來，與游客一同拿出手機拍照。

  人間煙火氣，最撫凡人心。這裡不止吸引了眾多游客、常住居民，也吸引着如“候鳥”一般的阿布，阿布一邊烤羊肉串一邊説：“我來青海五六年了，可以算是半個青海人。每年夏天來青海做美食生意，冬天去南方。這兩年西寧的夜市越做越有特色、越做越聚人氣，每年都讓我們這些‘候鳥’充滿期待。”（記者 李延平 實習記者 楊紅霞）