11月20日，記者從相關部門了解到，青海省將放大青海拉麵産業綜合效應，依託省內外青海拉麵店，集中扶持打造一批“拉麵經營店、特色農畜産品展銷店、‘大美青海’宣傳店”三店合一樣本店，讓從業人員成為拉麵産業的經營者，青海綠色有機農畜産品的推銷員，“大美青海”形象的宣傳員，實現産業發展、産品銷售、對外宣傳的集聚放大效應。
數字顯示：青海省近20萬人從事拉麵經營，門店數量3萬餘家，拉麵店遍及全國300多個城市。青海省拉麵産業行業協會會長馬麗萍介紹，如今，青海拉麵店在其他城市開店的同時，也鋪設了一部分大美青海特色綠色專櫃，將青海土特産帶出去，一方面增加拉麵店的收入，另一方面可以更好地宣傳青海。
青海省專門&&扶持政策，大力開展青海拉麵産業品牌宣傳推介，挖掘地域文化、區域特色、經典産品，創作推出相關文藝作品、文創産品，多層次多角度講好“青海拉麵”的故事。鼓勵各地舉辦青海拉麵文化藝術節、拉麵産業發展大會等交流活動，提高青海拉麵産業的知名度和影響力。
加大對青海拉麵産業經營主體培育力度，鼓勵拉麵産業個體商戶在全國開設門店。充分運用東西部協作、對口援青、結對友好城市等機制，組建專班與國家部委、央企總部及相關省份銜接協調，推動青海拉麵進機關、企業、學校、機場、火車站、高速公路服務區、大型商業綜合體等區域，開設24小時經營窗口，加盟外賣配送電商平台，不斷拓展青海拉麵産業國內市場。以“一帶一路”共建國家和地區為重點，鼓勵和支持青海拉麵産業經營主體拓展國際市場，暢通國外商標註冊渠道，打造青海拉麵海外品牌店。
