Beijing, 6 fev (Xinhua) -- A China começou nesta sexta-feira a solicitar feedback público sobre o projeto de critérios nacionais para comidas pré-cozinhadas, a fim de garantir a segurança de alimentos.

Vários departamentos do governo central, incluindo a Administração Estatal para a Regulação do Mercado e a Comissão Nacional de Saúde, emitiram três esboços de documentos sobre comidas pré-cozinhadas.

Comidas pré-cozinhadas referem-se a porções de alimentos pré-embalados que devem ser aquecidos ou cozidos antes de comer. São produzidos a partir de um ou mais produtos agrícolas comestíveis e seus derivados através de pré-processamento. Podem conter temperos, mas devem ser isentos de conservantes, e podem ser vendidos com ou sem pacotes de temperos separados, de acordo com os esboços.

Os textos excluem alimentos básicos, como ravióli chinês e pães congelados, vegetais frescos cortados e produtos prontos para consumo da definição de refeições pré-cozinhadas.

A validade desses produtos não deve superar 12 meses, de acordo com os projetos.

Além disso, eles incentivam os prestadores de serviços de catering a informarem aos consumidores sobre os métodos de processamento de alimentos.