走進寧夏吳忠市利通區高閘鎮李橋村茂鑫通企業智能辣椒生産車間，濃郁的椒香撲鼻而來，工人們在自動化生産線前緊張有序地忙碌着。從辣椒脫果、去雜到精準色選、智能烘乾，一套完整的現代化加工流程正高效運轉。

  自今年9月中旬投産以來，這個佔地3500平方米、總投資達2060萬元的智能化加工車間已成為推動本地産業升級的重要力量。企業負責人馬軍介紹説：“投産至今，我們已集中收購了中寧、鹽池、紅寺堡、銀川、永寧等周邊縣區的辣椒160余噸。加工後的辣椒主要銷往貴州、湖北、四川、重慶等傳統食辣地區，成為製作豆瓣醬、火鍋底料等暢銷食品的優質原料。目前已加工銷售30余噸，實現收益60萬元。”他對未來發展充滿信心，“預計全年加工量可達5000噸，銷售額有望突破億元。”

  産業興旺，最直接的受益者是當地群眾。在廠區從事分揀辣椒的李橋村村民何繼萍笑着算了一筆賬：“我常年在這裡務工，離家近方便照顧家裏，每月能有5000元左右的收入，挺知足的。”據了解，自車間投産以來，已為周邊70余名群眾提供了家門口就業的機會，實現了“掙錢顧家兩不誤”，有效帶動了本地勞動力就業。

  如今，這顆小小的辣椒正憑藉其不斷延伸的産業鏈條和強大的就業帶動能力，成為高閘鎮調整農業結構、提升農産品競爭力的重要支點。為進一步夯實産業基礎，茂鑫通公司計劃在高閘鎮推廣辣椒種植2000畝，通過“統一供苗、統一技術、統一收購”的全鏈條服務幫助農戶解決種植與銷售難題。這種“企業+合作社+農戶”的合作模式，建立起風險共擔、利益共享的聯結機制，為企業與農戶的雙贏奠定基礎。（郭雨芃 張安靜）