6月27日，寧夏固原市以“走進清涼六盤·品鑒固原美食”為主題的農文旅推介大會在四川成都世紀城新國際會展中心如期舉辦。位於7號場館裏的固原展廳熱鬧非凡，琳瑯滿目的農文旅産品吸睛無數，一場味蕾狂歡在這裡開啟。

  為了讓成都市民吃得對口、吃得舒服，固原本土企業寧夏福苑實業集團有限公司通過在基地採購食品、外聘專家指導黃牛肉製作流程、五次品鑒選定菜品，為推介大會做足了準備。菌湯鍋、香辣鍋、麻辣鍋等不同口味的涮鍋一字排開，湯汁來回翻滾，騰騰熱氣一躥而上，一片片散發着誘人香味的新鮮牛肉下進鍋裏，誘人的香味吊足了成都市民的胃口。

  “我天天涮火鍋，這個牛肉品質我覺得巴適得很！”“很好吃，又香又過癮！”成都市民被六盤山黃牛肉“俘獲”，紛紛點讚。

  在展館的另一側，煎牛排、煮牛肉同步進行。成都薪恒陽食品有限公司負責人茍正凱在展區在品嘗完六盤山黃牛肉後，當即決定將六盤山黃牛肉引進四川，“安格斯雪花牛肉口感非常好，我希望能夠把它推向四川的餐飲市場，讓四川人吃上固原的好牛肉、好産品。”

  剛剛上市的彭陽縣紅梅杏廣受歡迎，前來參觀的成都市民何麗婷一眼就看到了這些色澤鮮艷的杏子，“酸甜可口，果肉細膩多汁，味道很不錯，你們快嘗嘗。”品嘗之餘，何麗婷向自己的家人推薦起紅梅杏。

  展區開放不久，西吉縣鄉土文化創意産業有限公司負責人施滿義已經收穫了第一批訂單。“有位主要負責軍人驛站事務的參展商看中了我們的紅色文創産品，胸針訂了5000個，鑰匙扣訂了800個，還定了200個徽章套裝。”施滿義介紹。

  西吉馬蘭刺繡的布鞋也被參觀人員早早訂購，“現場銷售了10多萬元，後續還有20萬元的訂單。”寧夏西吉馬蘭刺繡第三代非遺傳承人楊玲説。

  固原與成都歷史相映，文化相通，人緣相親，有着廣闊的合作前景，巨大的發展潛力。成都被譽為“火鍋之城”，美食品牌靚麗，固原品質上乘的六盤山牛肉、冷涼蔬菜等特色農産品能夠豐富火鍋食材、增添火鍋風味。這次農文旅推介大會為蓉固互相交流、共同發展搭建良好&&，更為固原農文旅産品走向全國、農文旅更好發展、鄉村全面振興提供了廣闊思路。（記者 王旭東 見習記者 任悅兒）