莫道桑榆晚，人間重晚晴。社區為老餐廳讓生活在這座城市裏的老人們在一碗一筷一餐中，享受著老年生活的幸福“底色”。
解“吃飯憂”勢在必行
呼和浩特市是全區提前進入人口老齡化的城市之一，且老齡化程度明顯高出全國平均水準。截至2022年6月，全市60周歲以上戶籍老年人口56.23萬人，佔全市戶籍總人口的21.91%。近年來，市委、政府高度重視養老工作，積極應對人口老齡化國家戰略，堅持統籌謀劃，精準發力，聚焦廣大老年人在養老服務領域的“急難愁盼”問題，不斷豐富完善居家社區養老服務模式，全力推進“社區+為老餐廳”養老服務模式，守護老人舌“尖上”的幸福。截至目前，呼和浩特市累計建設為老服務餐廳（站）109家，已投入運營的65家為老服務餐廳，直接服務老年群體約10萬人，輻射周邊社區老年人約30萬人；今後呼和浩特市將持續加強為老餐廳建設力度，通過新建、加盟、單位食堂+為老餐廳、互聯網+為老餐廳等方式實現每個社區擁有一家為老服務餐廳，打造“15分鐘”為老助餐服務圈，真正打通老年人助餐服務“最後一公里”。
多措並舉“為舌添福”
呼和浩特市為老服務餐廳旨在為社區老年人提供營養低償、方便快捷的餐飲和生活體驗。專門為老年人提供價低實惠、方便快捷的配餐就餐服務，為他們實現居家養老提供了條件。開辦流程方面，一是政府投資建設為老餐廳，即建設居家社區養老服務中心時，要求內部配置為老餐廳，由鄉鎮街道引進引入具備具備獨立法人資格、具備食品經營許可、消防安全等資質的第三方，與街道簽訂服務協議，獨立經營、自負盈虧。二是社會餐飲企業申請開辦為老餐廳，即建設的居家社區養老服務中心沒有配置為老餐廳的，鼓勵轄區內誠信經營、管理規范、食品安全等級高的社會餐飲企業參與為老助餐配餐服務，與街道簽訂合作協議，納入為老餐廳管理。餐次類別，主要包括早餐、午餐。銷售形式，主要以份飯為主，即使用快餐盤，四菜一湯+主食出售；個別為老餐廳可提供品類齊全的特色小份菜，實現點餐服務。落實政府助餐政策方面，對本市戶籍60周歲以上的城鄉特困人員、中度失能（失智）、重度失能（失智）、失獨、空巢（留守）、低保及低保邊緣、百歲等老年人到養老助餐服務單位就餐，早餐補助2元、午餐補助4元，通過降低每餐價格，帶動周邊老年群體就餐積極性。價格方面，全市為老服務餐廳按照戶籍地與居住地均在試點社區范圍內且年滿65周歲的條件，價格低于同類菜品市場價格的15%—20%出售。提升就餐率方面，為老餐廳還採取定期調查反饋措施，對老年人用餐體驗、口味偏向、改進方向等資訊進行收集，在採納意見與營養均衡的基礎上不斷調整菜譜與制作方式，同時推出預定服務與半成品銷售，受到轄區內老人一致好評，同時吸引到周邊社區客源，就餐人數上升約13%。
智慧助餐“零跑腿”帶來新的方便
“王爺爺，這是您今天的飯菜，趁熱吃，看看合不合胃口?”從四千米社區為老餐廳領取打包好的飯菜後，蕾娜范養老服務中心工作人員張燕迅速送到獨居老人王爺爺家中，讓他足不出戶就能吃到可口的飯菜。由社區為老餐廳制作飯菜，蕾娜范養老服務中心負責送餐到家，是呼和浩特市開展為老餐廳建設的一種新嘗試。在全市范圍內深入推進全市智慧養老服務資訊平臺應用，形成市、旗縣區、街道（鄉鎮）和社區（村）四級養老服務綜合資訊網絡，通過“互聯網+服務”的模式為老人提供居家到府服務；同時，依托“96111”為老服務熱線，為老年人提供便民養老服務，切實解決老年人的基本養老服務保障問題。（武成義）
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