新華社呼和浩特1月20日電（記者趙澤輝、達日罕）寒冬臘月，河套平原銀裝素裹。內蒙古自治區巴彥淖爾市五原縣和勝鄉和義村村民梁志軍家裏，桌上擺着幾盤炒好的葵花籽，一家人邊嗑瓜子邊盤算着來年的種植計劃。這些黑亮飽滿的瓜子，正是他們家1000多畝地裏剛收穫的“年終獎”。

　　“這兩年雖然受自然災害影響，但一畝地還能凈賺三四百塊，1000畝下來也有三四十萬元。”56歲的梁志軍抓起一把瓜子説，“這要放在過去，想都不敢想。”

　　2025年7月，一場突如其來的暴雨讓五原縣部分葵花田遭受損失。與父輩“望天收”的無奈不同，梁志軍種的國産抗倒伏品種在暴雨中損失較小，加上農業保險及時賠付，風險被控制在了可承受範圍內。

　　“以前種進口種子，一袋一千多元，種個七八畝。現在國産種子便宜一半，關鍵是抗風險能力強。”梁志軍説，“大風大雨來了，以前的高稈品種容易倒伏，現在這國産矮稈品種站得穩穩的。”

　　這背後，源自三瑞農科向日葵科學院多年的技術攻關。在距離和義村不遠的縣城，三瑞農科向日葵科學院副院長馮九煥正帶領團隊監測着實驗向日葵的長勢。

　　“我們不僅追求高産，更要培育抗病、抗倒伏、口感好的品種。”馮九煥説。

　　在和義村村民郝文波家的院子裏，大型拖拉機、無人噴藥機整齊停放。近幾年回鄉的他，如今已成為家裏的“機械專家”。

　　“打藥、播種、收割全是機械化，我主要就是操作機器，以前一家人幹幾天的活，現在一個人一兩天就搞定。”郝文波説。

　　冬閒時節，和義村的葵農們並不閒。有的在篩選儲存的葵花籽，等待春節前的價格高峰；有的提前採購化肥地膜；還有人在手機上學習新技術，為來年豐收做準備。

　　與此同時，五原縣鴻鼎農貿市場裏車水馬龍。在內蒙古華葵農業科技有限責任公司，負責人李恩澤指着高速運轉的流水線介紹：“這些瓜子要經過清選、色選、分級等七八道工序。我們用的AI色選機，能識別每一顆瓜子的好壞，一天能加工200噸。”

　　就在幾天前，來自埃及的客商剛在五原完成新一輪採購。“我們從2008年開始來中國買瓜子，現在每年要採購10到12個集裝箱。”這位客商説，中國五原的葵花籽顆粒大、色澤好，在中東市場很受歡迎。

　　2025年的前11個月，五原縣54戶外貿企業出口總額達26億元，其中葵花籽及製品佔據重要份額。一顆顆黑亮的瓜子，從河套平原出發，經天津港裝船，漂洋過海，成為連接中國與世界的“紐帶”。

　　在五原縣齊樂源食品有限公司的車間，炒貨師傅正在調試機器溫度。“春節前這一個月是全年最旺的時候。”公司辦公室主任靳慧説，企業年産3000多噸熟瓜子，銷售額有4000多萬元。

　　數據顯示，2025年五原縣種植向日葵144萬畝，年交易量50萬噸左右。全縣26家龍頭企業年銷售額達35億元。

　　臨近春節，五原縣的大街小巷飄散着炒瓜子的香味。“我們這地方，家家種葵花，戶戶嗑瓜子。”梁志軍笑着説，“過年了，親戚朋友來串門，泡上一壺茶，擺上一盤瓜子，嘮嘮家常，這才叫有年味。”