烤奶酪、涮奶酪、煎奶酪……奶酪的N種打開方式，通通可以在錫林郭勒盟實現。

　　7月19日，“歌游內蒙古 天天那達慕”內蒙古自治區第35屆草原那達慕在錫林郭勒盟錫林浩特市開幕。為展示推介錫林郭勒奶酪品牌，現場舉辦錫林郭勒奶酪品鑒活動。工作人員現場煎奶酪，展示奶豆腐、手撕奶酪、芝士奶豆腐餅等各類奶製品，現場游客都可免費品嘗。

　　“我們通過現場製作展示的形式一方面是為大家科普奶豆腐都可以怎麼吃，比如煎、烤，甚至做成奶酪餅。另一方面是想向大家宣傳推介我們錫林郭勒奶酪品牌。”錫林郭勒盟蒙盟食品有限公司的工作人員介紹道。

　　錫林郭勒盟蒙盟食品有限公司是錫林郭勒奶酪區域公用品牌官方授權的旗艦店，擁有20多種奶製品。線上線下同步銷售，線上通過直播和達人帶貨的形式在淘寶、快手、抖音、小紅書等&&進行銷售。

　　錫林郭勒盟地處北緯45度優質黃金奶源帶，擁有18萬平方公里天然草場，數百種優質牧草與藥用植物，加上舍飼+天然放牧的飼養方式，為優質奶源提供天然保障。天然的牧場、優質的奶源、傳統的工藝造就了錫林郭勒奶酪的純正品質和豐富的營養物質。它傳承宮廷奶食製作工藝，集草原所有精華於一身，歷經千百年發展歷史與勞動人民的智慧創造，演變出多種多樣的産品形態，口味豐富、各具特色。

　　近年來，錫林郭勒盟積極建設“錫林郭勒奶酪”區域公用品牌，成為當地特色乳製品等行業發展壯大的新途徑。“自從被授權錫林郭勒奶酪品牌以來，我們品牌的知名度和認可度都有所提高，銷售額大幅提升。”錫林郭勒盟蒙盟食品有限公司的工作人員説道。（王智敏）