説到古郡五原你會想到什麼？

“五原秋草綠，胡馬一何驕”；王同春、馮玉祥、傅作義；葵花籽、巴美肉羊、燈籠紅香瓜……

葵花籽。  

巴美肉羊。

燈籠紅香瓜。

  對，一定還有黃柿子！

  黃柿子又名河套醜柿子、黃番茄、黃金果是巴彥淖爾市五原縣的特産。

  據《內蒙古自治區農作物種子志》記載1936年西紅柿傳入五原縣經過改良從20世紀六七十年代起五原縣開始種植黃柿子屬於多年流傳下來的鄉土品種。

  五原黃柿子顏色金黃、口感好備受人們喜愛種植範圍逐漸擴大。

  上世紀九十年代後五原縣從政策、技術、資金、市場建設等方面進行了扶持通過質量把關、品種提純復壯、品牌宣傳等黃柿子逐漸成為農民致富的特色産業。

目前，黃柿子以反季節溫室種植為主塑料大棚種植為輔産品上市時間從4月中旬一直延續到翌年1月。

五原黃柿子屬茄科，外表圓潤光滑、耐貯運 平均果重200~250克金黃飽滿、個大肉厚、含水量少、沙甜可口、亦果亦蔬吃一顆絕對肉香汁美回味無窮。

五原黃柿子不僅好吃還營養豐富維生素C含量達到20~30毫克/100克可溶性固形物含量為2~6%總酸（以檸檬酸計）含量為0.4~0.65克/100克可健脾養胃、促進消化。

同時，五原黃柿子富含SOD是美容養顏的上好生食水果女性每天生食能促進面部光滑細嫩、減少皺紋。

五原黃柿子是五原縣的特色産業縣域經濟發展的重點産業。

截至目前五原黃柿子年種植面積5000余畝年總産量為2萬噸年産值達2億元，五原縣從事黃柿子産業的農戶有3000余戶，産業鏈從業人數超過1萬人全産業鏈産值達5億元。

農戶靠種植黃柿子走出了屬於自己的特色“黃金路”。

營養豐富、品質好、口感好、市場好五原黃柿子自然人人都愛。

2014年原農業部正式批准對五原黃柿子實施農産品地理標誌登記保護。

2019年五原黃柿子入選第四批全國名特優新農産品名錄。

近年來五原縣把發展黃柿子産業作為推進鄉村振興的抓手，從黃柿子汁到黃柿子火鍋底料、黃西紅柿氣泡水、黃西紅柿丁等不斷拉長黃柿子産業鏈條豐富黃柿子深加工産品品類。

黃柿子汁、黃柿子火鍋底料等産品黃柿子燉魚。

隨着五原縣黃柿子品牌的知名度不斷提升一顆顆黃柿子不斷地走出五原、走出巴彥淖爾、走出內蒙古銷往北京、上海等城市逐漸紅遍大江南北。

“天賦河套”總部基地展銷五原黃柿子。

第一屆巴彥淖爾農業高新技術成果博覽會上，黃柿子汁受歡迎。

烏梁素海內蒙古優質農畜産品展銷中心展銷黃柿子汁。

下一步五原黃柿子將聚焦全鏈條發展找準市場定位優化産業布局，抓好精深加工強化品牌建設。

讓我們一起為家鄉好物助力讓五原黃柿子擁有更燦爛的前景和更廣闊的天地。

（楊曉軍 胡東育 李志軒 曹新林 劉九維 丁寧 高傑）