節日習俗：南瓜燈和太妃蘋果糖必不可少

　　我們或多或少都從外國的書刊或影視作品中了解到，西方人在過萬聖節時總是會在家裏或院子裏擺上南瓜燈。但愛爾蘭人最早製作的並不是南瓜燈，而是在挖空的蘿蔔裏放一根小蠟燭做成蘿蔔燈。據説愛爾蘭人到了美國不久，發現南瓜不論從來源和雕刻來説都比蘿蔔更勝一籌，於是南瓜就成了萬聖節的新寵。

　　此外，由於萬聖夜臨近蘋果的豐收期，太妃糖蘋果成為應景食品。制法是把蘋果插上竹籤，然後手持竹籤把蘋果放在太妃糖漿中轉動，有時會再粘上果仁。從前，各家各戶會自製太妃糖蘋果送給小孩。而如今在這個快節奏的時代背景下，很少有人會自己花時間和精力製作，於是商家們推出了各式各樣好看、好玩又好吃的太妃蘋果糖。

　　除此之外，南瓜派也是萬聖夜的節慶食品，特別是在美國。南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統家常點心，平常就有在吃，特別在萬聖夜的前後，成為一種應景的食物。另外烘乾的南瓜子也是常被當做萬聖夜的食品。