“饅頭”俗稱“饃”,是晉南人餐桌上不可或缺的主食之一。端午蒸“老虎饃”是山西運城一帶端午特色傳統民間習俗,不但用做端午祭祖也為孩子祈福,千百年來形成了獨特的傳統面食藝術。運城聞喜縣素有“花饃之鄉”的美稱,全縣幾乎每個村都有制作花饃的巧匠。
“饅頭”俗稱“饃”,是晉南人餐桌上不可或缺的主食之一。端午蒸“老虎饃”是山西運城一帶端午特色傳統民間習俗,不但用做端午祭祖也為孩子祈福,千百年來形成了獨特的傳統面食藝術。運城聞喜縣素有“花饃之鄉”的美稱,全縣幾乎每個村都有制作花饃的巧匠。
“饅頭”俗稱“饃”,是晉南人餐桌上不可或缺的主食之一。端午蒸“老虎饃”是山西運城一帶端午特色傳統民間習俗,不但用做端午祭祖也為孩子祈福,千百年來形成了獨特的傳統面食藝術。運城聞喜縣素有“花饃之鄉”的美稱,全縣幾乎每個村都有制作花饃的巧匠。
在武漢及周邊地區,過了端午節,才算真正的入夏。武漢童謠説“芝麻糕綠豆糕,吃了夏天不長包”,其中綠豆糕就是武漢初夏的時令點心,是端午節必備食品之一。
廣西玉林北流市是“中國百香果之鄉”,當地百姓習慣在端午節期間,用百香果肉包制粽子。這種粽子口感油潤而不膩,極具地方特色。搜索引擎都難以搜到的神秘美食,讓我們一起探尋……
在雲南,滇味飲食風格獨特,風味小吃眾多,有鮮明的民族和地方特色。在春城昆明,每個節日都有典型的飲食特點。端午節,人們不僅要吃粽子、插艾蒿、賽龍舟,還要把自己心愛的鴨蛋、臘腸等食物,送給親朋好友,一起分享。端午節的禮盒,可以這樣打開……
在雲南普洱,每年端午節前夕,都要趕“藥根節”。雲南中醫學院民族醫藥學院馮德強教授説,端午節氣,氣溫升高,雨季來臨,寒濕加重,需要“清腸肚”。每到這個時候,四面八方的藥農就會採挖草藥根莖,到藥根節交易,這是少數民族地區相沿成習的傳統。
又是一年端午佳節,龍舟競渡,粽葉飄香,汨羅江畔的屈子文化園也迎來了不少前來祭拜的遊客。中國屈原學會會員、汨羅市龍舟辦副主任韓新衛認為,端午節是為紀念屈原而設,我們除了要傳承端午習俗和傳統文化之外,更要銘記和弘揚屈原的非凡氣度和不屈不移的愛國精神。
又是一年端午佳節,龍舟競渡,粽葉飄香,汨羅江畔的屈子文化園也迎來了不少前來祭拜的遊客。中國屈原學會會員、汨羅市龍舟辦副主任韓新衛認為,端午節是為紀念屈原而設,我們除了要傳承端午習俗和傳統文化之外,更要銘記和弘揚屈原的非凡氣度和不屈不移的愛國精神。
每年的端午節是中國漢族人民紀念屈原的傳統節日,宜昌的秭歸縣是屈原的故鄉,也是荊楚文化的源頭、端午節的發源地。這裏的端午習俗歷史悠久,形式獨特,許多傳統習俗,都與祭祀屈原有關。在秭歸,端午比年大,過得比春節還要隆重。
千百年來,嘉禾之民,種稻食米,吃粽子已融入到嘉興人民的血液中。小小粽子,寄托了嘉興人的獨特情懷,亦是嘉興最好的味覺印象。如今,隨著知名粽子企業在嘉興落地生根,發展壯大,嘉興粽子遠銷全國各地,成為嘉興一張“金名片”。讓我們走進嘉興這座“粽子之鄉”,探訪嘉興粽子的“前世今生”。
跳鐘馗,是古徽州遺存下來的一種民俗表演,又稱“嬉鐘馗”。流行于明萬歷年間,距今已有400多年的歷史。歙縣跳鐘馗多在端午節演出,寓意消除五毒,四季平安,以求驅邪降福,保佑村民平安。跳鐘馗有《出巡》、《嫁妹》、《除五毒》等多種內容,體現了民眾崇尚鐘馗剛正不阿、除害降福的美好願望。
平潭,是大陸距臺灣本島最近的地區,距臺灣新竹僅68海裏。這裏是一片創業沃土,匯聚了大量的臺灣青年。在端午節來臨之前,我們來到平潭,採訪了兩位來自臺灣的創業青年,記錄下在平潭他們端午節的打開方式。
一針一線,一絲不茍。每到端午前夕,遼寧大連85歲的韓月娥老人就變得忙碌起來。兒時的她跟母親學習編制這些小物件,穿越大半個世紀,這些端午節的小物件再次展現在我們眼前,除了祝福和記憶,多了一股歲月的清香。