【稱重】
立夏吃罷中飯還有秤人的習俗。人們在村口或臺門裏挂起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面講著吉利話。
【嘗三鮮】
立夏時，萬物繁茂，農作物的收成光景基本定型，鮮果瓜蔬逐漸上市。在立夏日嘗三樣時鮮菜蔬，謂之“嘗三新”。
古時人們有了新的收獲，即設酒饌，供神靈和祖先享用。且有告訴神靈和祖先，這些蔬菜和糧食有豐收之意。
因各地出産、喜好不同，各地的“三新”所指也不盡相同。不過，大抵都是當季正值風華、值得賞味的好物。
櫻桃
“淺笑櫻桃破，爛嚼紅茸，笑向檀郎唾。”眼下正是吃櫻桃的季節。櫻桃又名含桃，味甘美，能調中益脾，美人面顏。
青梅
青梅味酸而脆，可與蜜糖相拌食用之。也可取此時的青梅釀酒，一二月後飲之，幫助消除夏季暑意，調理腸胃。
新麥
青麥穗煮熟，去芒谷，磨成條，稱為“捻轉”，或把將熟之麥穗在火上烤熟吃，以享新麥之鮮，標誌著一歲五谷新味之始。
蠶豆
“立夏哉，吃豆哉”。立夏前後，江南農家的房前屋後，田邊溝畔，一壟壟的蠶豆成熟了。剝好的豆粒洗凈，在油中翻炒幾下，就是一盤青翠爽嫩的田間好味。
