國務院機構改革和職能轉變的大幕正式拉開，“九龍治水”的食品安全監管體制也將和人們告別。然而，能否為百姓提供“放心奶、安心豬”，需要的是監管部門對違規行為的零容忍和嚴把控。人們期待新的監管模式，交出一份讓消費者安心的“舌尖上的答卷”。　　根據國務院機構改革和職能轉變方案，將組建的國家食品藥品監督管理總局，整合工商、質監等部門的食品監管職能，改變監管“分段脫節”的現狀。從肉雞違規用藥流入餐桌到白酒塑化劑超出限量值，近年發生的多起食品安全事件，都在網友、媒體或業內人士“曝光”後，執法部門才介入，“七八個大蓋帽管不住一頭豬”的現象一直沒有杜絕。 “多頭監管造成行政成本居高不下，還會導致‘馬後炮’監管。”全國人大代表董雅娟説，形成監管統一，既能在某種程度上遏制監管過程中的“浪費”，也能提高行政效能。新華社發 趙乃育 作