中國旅遊日：鄉村旅遊，重在四種體驗
在第11個“中國旅遊日”到來之際，我們來談一談鄉村旅遊。鄉村旅遊是鄉村産業的重要業態，在鄉村産業振興中起著舉足輕重的作用，甚至事關全面推進鄉村振興戰略的全局。目前，鄉村旅遊總人數、總收入、從業人員數量均已得到恢復。可以預計，更加強勁的增長必將來臨。
鄉村旅遊必須做好“進”和“出”這兩個字的文章。“進”，當然就是把人、錢和熱情吸引進來；“出”，就是把産品、服務和口碑帶出去。一“進”一“出”若做好了，必然“活水自來”！那麼，如何才能做好 “進”“出”二字的文章呢？答案是：重在體驗！
資料圖：位于湖南省湘西土家族苗族自治州的鳳凰古城。新華網發（張君芳 攝）
鄉村旅遊吸引人的，當然是自然生態、山水田林湖草沙等自然景觀，以及民居建築、農業景觀、特色美食、鄉土人文等城市裏所不具備的獨特元素。到鄉村旅遊的人，就是渴求享受遠離城市喧囂、親近和融入大自然的返璞歸真之感，是來追求承接地氣、凈化內心、升華靈魂等獨特體驗的。所以，鄉村旅遊的生命力和靈魂在于體驗。
體驗自然生態是根本。通過自然生態體驗生態文明。鄉村最大的吸引力來自原生態自然美。“誰生態，誰生存”這一被新時代、新階段、新形勢、新觀念催生的法則，同樣適用于鄉村旅遊。生態是出發點，是過程，是結果。誰能遵循生態原理，採用生態方法，實踐生態過程，保護生態環境，做成生態旅遊，構建生態産業，融入生態社會，為生態文明建設做貢獻，誰就能在激烈的競爭中脫穎而出，不但能生存下來，而且能獲得可持續發展。鄉村的生態環境，其實質正是山水田林湖草沙生態共同體的良性迴圈與良好呈現。豐富的生物多樣性，人與自然的和諧、融洽、共生，遠離喧囂的寧靜環境，能使人內心清凈、心態平和，産生“此心安處是吾鄉”的隨遇而安，有利于人們進行內心修煉與靈魂升華，可以幫助人們形成和校準正確的生態價值觀與人生觀。
資料圖：位于江西省上饒市婺源縣江灣鎮的篁嶺旅遊度假區。新華網發（劉廣生 攝）
體驗農耕文明有樂趣。通過農業生産體驗農耕文明。傳統的以及現代的農業生産過程，能對生長于城市和異鄉的各年齡段遊客産生極大的吸引力。因此，若能針對遊客的興趣和獵奇心理把農事生産、農（機）具使用、豐收採摘等設計成兼具趣味性、體驗性、適應性、安全性的體驗項目，將極大地豐富、充實和發展鄉村旅遊的內容。體驗項目包括作物種類辨識、播種插秧、施肥灌溉、病蟲防治、畜禽飼喂、動物親近、水産養殖、魚蝦捕撈、藥材栽培，野外採挖等，這都是極具吸引力和參與性的項目。
體驗農家味道得享受。通過農家味道體驗“一方水土養一方人”的地域飲食文化。每個地方基本都有其獨特的鄉村飲食文化。人們對平日裏難得一見的當地傳統美食的享受，對城市裏難以獲得的原産地新鮮、安全、地道的生態食材的鐘情，對親眼所見、親自品味甚至親手制作的土特産品的熱愛，足以讓遊客流連忘返。而一旦獲得了遊客的好口碑，就可以吸引更多的回頭客。
體驗鄉村習俗造亮點。通過鄉村習俗體驗鄉土文化。農牧民的生活習俗，包括家庭氛圍、鄰里關係、飲食起居、勞作習慣、消遣娛樂等，對城裏人都具有相當的“神秘感”。尤其城市中的家長，很希望讓從小養尊處優的孩子，到鄉下農牧民家中去體驗他們那種樸素簡單而又健康有益的生活。鄉村的 “一年三節”、婚生嫁娶等節慶習俗，鄉風鄉紀、村規民約、家風家教、耕讀意境等風土民情，以及自然康養和大地創意等體驗，也都具有獨特的吸引力。如果村莊能打造出自己的鄉土文化IP，或發掘非遺項目和原生態表演藝術形式，則更有可能啟示遊客體驗鄉愁滋味。
資料圖：河北省石家莊市欒城區大力發展休閒鄉村遊，實現農民增收致富。圖為市民採摘草莓的同時體驗鄉村文化。新華網發（劉廣生 攝）
怎樣才能讓遊客獲得預期的體驗？須做到生態村落-特色産業-鄉村環境-鄉土人文“四位一體”，保持本色、加強培訓、強化運營，強調標準化、規范化、專業化和差異化。
要創新鄉村綠色發展模式。以生態村落建設、古舊建築保護、綠色低碳環保為整體基礎，以高效生態農業、觀光休閒康養、民俗文化體驗、産業融合發展為産業支撐，以地方鄉風民俗、宗族節慶禮儀、原創鄉土藝術為人文特色，以和諧美麗富裕、健康幸福自信、鄉村全面振興為最終目的，建設生態村落，實現産業生態化，生態産業化。須以發掘非物質文化遺産為重點，以舞臺化、戲劇化、節目化表演為主要形式，繁榮鄉村文化。以外帶式産品、融入式服務、互動式體驗為經營手段，大力發展鄉村文化産業，同時對原住村民、外來居客、觀光遊人開展低碳環保教育與培訓，增強綠色意識，養成環保習慣，充分展現自信、自尊和幸福感。
總之，唯有突出鄉村天然、淳樸、綠色、清新的生態環境，強調天然、地道閒情和野趣，方可充分展現鄉村旅遊的魅力。
作者：熊定國
配音：新華網實習生 曹書娟
策劃、終審：劉君
一讀：周雪晴
校對：曹書娟