京杭大運河的開鑿，使杭州地域與外界文化、餐飲的交流日漸繁榮，後來，隨著南宋定都杭州，南料北烹以及南宋人對品質生活的追求，使杭州菜肴獨樹一幟，從此“杭幫菜”逐漸成型。

　　中國杭幫菜博物館是杭幫菜飲食文化的進一步延伸。清代杭州人袁枚的隨園食單書法，黑白老照片中的時代變遷，可以處處感受杭州飲食文化的氣息。這個中秋，家人團聚共品杭幫菜。

　　策劃：徐樂靜

    文案：謝欣然

　　拍攝：章燚

　　制作：張靈 黃紫漪

　　出品：新華網浙江頻道

　　鳴謝：中國杭幫菜博物館

編輯：宋   越 一審：馬   江

二審：顧婷婷 三審：徐樂靜

【糾錯】

責任編輯： 張靈