新華網上海6月25日電（文星月）防疫進入常態化，少不了“靠譜”的“科普”讓市民安心。在24日舉辦的上海市新冠肺炎疫情防控新聞發布會上，上海市疫情防控公共衛生專家組成員、復旦大學上海醫學院副院長吳凡受邀出席，為公眾詳細介紹日常生活中個人需注意的防護細節。

    針對現場提問，吳凡特別提示了端午期間居家出遊的諸多“注意事項”，從“少吃改刀菜”到“出門前準備好目的地健康碼”，既細致又貼心。

    問：接下來就是三天小長假，居家生活怎麼做好防護？

    吳凡：我想重點提示這五個方面。第一，家庭清潔要做好。哪怕看上去一塵不染的家，角落裏也可能有病原繁殖的風險，這些死角包括廚房、衛生間、垃圾箱附近，家裏帶院子的尤其要注意背陰潮濕處。建議大家選擇適合的消毒液，經常噴灑廚房、衛生間和垃圾箱周邊，定期打掃、清除死角。

    第二，經常通風。梅雨季悶熱潮濕，空調的除濕功能無法代替定時開窗開門通風，後者能讓空氣在室內有一個大的交換，這很關鍵。

    第三，家庭成員常用、共用的部位要勤消毒，比如門把手、遙控器、鑰匙等，還有衛生間的一些設施。

    第四，抹布要“專布專用”，避免各處抹布混用引起感染。擦房間、衛生間、廚房，是哪裏的抹布就在那裏專用，不要拿到別的地方去用。一個房間裏還可以再細分，比如擦臺面的、擦潔具的，等等。

    第五，利用陽光對衣物和織物進行消毒。這段時間晴天比較難得，趕上了就抓住機會，清洗衣物後在太陽下晾曬，以達到紫外線消毒的目的。如果家裏的抹布每天使用不容易幹，除逢晴天暴曬外，有兩種方法可以消毒：一是直接用消毒液浸泡，二是找一口不做菜的鍋，專門用來煮沸抹布，高溫消毒。

    問：最近公眾很關心生鮮食品如何安全食用，您有什麼建議？

    吳凡：我建議，不管家裏廚房是大是小，都應該規劃一個因地制宜的操作流程，生熟、操作步驟都分開。生菜從清洗、切配、烹飪到上桌，流程劃分好之後，就盡量不要再來回交叉。比如，切菜的時候切大塊，煮熟後就不要再改刀切小；如果愛吃小塊菜，烹飪之前就應該切好，以保持衛生。刀和砧板也要生熟分開，直接入口的刀板和切生食的刀板不能混用。

    夏天到了，大家愛吃水果。我建議用一個體積較大的盆專門洗水果，不要和洗蔬菜的盆混用。有些水果需要浸泡消毒，可適當加以區分。

    此外，廚房裏還有一件最重要的事：操作人員要勤洗手。不僅接觸過外部環境後，清洗生肉、處理魚蝦後，手也要用肥皂洗幹凈。幾乎所有的污染都和手有關係。

    還想提示一個小細節，天氣潮濕時洗碗殘留的水不容易幹，有人習慣直接用抹布擦幹。我想説，抹布比流水臟多了，千萬不要用抹布擦碗。拿自來水衝過的碗就算看著濕，直接用也沒有關係。

    問：小長假期間，市民要出遊應該做好哪些準備？

    吳凡：首先，節日期間應該保持好健康的生活方式，注意膳食平衡、睡眠充足，不要熬夜看手機。要知道，熬夜熬的是命，不是手機，而且對你的免疫力大有損害。

    具體到出遊本身，出門前，你需要準備好口罩、洗手液、公筷公勺、自用的水杯，以及所在地和目的地的健康碼。人多排隊時，要把口罩戴好；在荒野和田間地頭則可以不戴。

    此外，希望大家在旅行中能夠貫徹好抗疫以來養成的習慣，比如不用未清潔的手摸口鼻等，其實，這些習慣就是一套無形的“防護服”，能夠保護我們自己。

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責任編輯： 吳一航