曬秋要趕好日頭

坡連坡來丘接丘

紅薯、飯豆、黃貢椒

曬幹了茶籽好打油

金秋時節

湖南衡東進入秋收高峰期

農民在房前屋後晾曬秋收果實

一片豐收景象

美不勝收

提起衡東

人們的第一印象就是衡東土菜

衡東土菜以“土”聞名

當地流傳著一句土菜配方

“炒好土菜三件寶

調味米酒黃貢椒

葷菜講究茶油燒”

黃貢椒是衡東土菜的必備調料

也是衡東一縣一特産品

更是扶貧支柱産業

幫扶貧困戶1260余戶3000余人

每戶平均年增收約7000元

在衡東

不少農戶和貧困戶家裏都種植了黃貢椒

到了收獲季節

房前屋後晾曬的黃貢椒

鋪就脫貧致富的“黃金路”

油茶是衡東土菜的另一大調料

也是衡陽重點産業之一

每年霜降前後農戶開山採摘油茶果

已經成為貧困戶脫貧致富的

“黃金果”

衡東地處丘陵地帶

不少農民在山地種植紅薯

到了秋季為了更好地保存

當地農民用傳統技法將紅薯制成

紅薯片、紅薯粉

金燦燦的紅薯片

既是秋收時一道靚麗的風景線

更是當地人民脫貧致富的“黃金葉”

秋收時節

農戶曬秋一方面為了農作物更好保存

一方面是曬出收獲的喜悅

你收秋來我曬秋

幸福路上一起走

五谷豐登年年有

芝麻開花節節高

策劃：王婧菲

攝影：肖亞輝

視頻：王婧菲 左梔子

新華網湖南頻道出品

【糾錯】

責任編輯： 鄧夢菲