龍灣鎮鄭家村村民在捕蝦。 新華網 夏國燕 攝

　　新華網武漢6月13日電（夏國燕）千百年風雨、千百年洗刷，美麗的江漢平原，共和國的糧倉、荊楚兒女的家。漢江水淌過平原，抖落歲月的滄桑，留下稻米的芬芳。在江漢平原的稻花香裏，還成長了一群青色、紅色的精靈，它們就是“潛江小龍蝦”。近些年來，潛江小龍蝦風靡潛江、武漢，已有紅遍全國、走向世界之勢，江漢平原上刮起了“紅色的旋風”。這風從何處來，將去何處？初夏之際，起風之時，新華網走進江漢平原，開啟了“追風”之旅。

　　農田蝶變、農業蝶變

　　江漢平原沃野千裏、阡陌縱橫。潛江地處江漢平原腹地，降水豐富，地勢低平。

　　從龍灣鎮鄭家湖村的村北田坎上放眼望去，目所能及皆是清水塘口，藍天白雲倒映在水面上。“以往，這片地是村裏最低的，逢雨必澇，基礎條件非常差。”村支部書記鄭青龍告訴新華網，“要麼種水稻要麼種棉花，一逢水澇，棉花基本無收，這片地幾乎荒廢著。”鄭青龍搖搖頭。

　　鄭青龍2000年退伍返鄉，時值潛江龍蝦産業起步階段。“那時還沒看清龍蝦養殖的前景，我打過工也做過生意，輾轉幾回，最終還是回到龍蝦養殖的行當。”

　　2013年，鄭家湖村成立“肩並肩水産養殖專業合作社”，鄭青龍擔任起合作社理事長。充分認清本村田地的基礎條件後，鄭青龍帶領社員改善養殖設施，發展起“蝦稻共作”。利用稻田一水兩用、一田雙收，發展糧漁共贏、種養結合的生態高效養殖模式，鄭家村實現由以稻谷、棉花、油菜為主的傳統農業向蝦稻為主導的現代農業蝶變。

　　“肩並肩合作社現有社員382戶，聯合本村262戶，輻射沱口、瞄新等周邊村120余戶，建立連片基地6500畝，以蝦稻共作、健康養殖為主，年産值達5000萬元。”鄭青龍介紹，在肩並肩合作社生産經營中，實行統一技術培訓、統一生産資料、統一生産標準、統一生産管理、統一産品銷售，合作社基地已成為潛江市21萬畝蝦稻田園綜合體核心區之一。

　　新華網到訪鄭家村的下午，已有買家約好需要一批小龍蝦。下午四點，八位村民準時到達村北頭，三下兩下穿上連體防水服，裝上一船塑膠籃子，拉著捕撈船向塘口進發，捕蝦行動有條不紊地展開。

　　據了解，合作社吸納的社員裏有34戶貧困戶，合作社定期邀請農業專家為社員講授種養技術，組織貧困戶社員參觀學習，去年貧困戶社員已全部摘下了貧困的帽子。“合作社還引進了返鄉大學生社員、返鄉企業家社員參與建設，為的也是帶動周邊農戶積極發展蝦稻共作，實現本村農民富、農村美、農業強的願景。”鄭青龍對鄭家湖村的龍蝦養殖充滿信心。

華山公司的工人在勞作。 新華網發 劉時旋 攝

　　農民變身、農村變身

　　産出提升了，品質提高了，小龍蝦如何變成真金白銀？潛江探索出了自己的答案，那就是做強農産品的精深加工，以工業反哺農業。潛江市培育了華山、萊克等一批本土小龍蝦企業，拓展小龍蝦産業鏈的同時，進一步反向推動標準化養殖，助推農民、農業、農村持續發力。

　　五月正值小龍蝦持續走高季節，位于潛江市熊口鎮的華山科技股份有限公司（以下簡稱“華山公司”）的生産車間也一派繁忙。

　　華山公司作為國家級農業産業化重點龍頭企業，主要生産小龍蝦係列産品、魚係列産品及甲殼素係列産品。小龍蝦係列産品主要有麻辣龍蝦、清水蝦、速凍龍蝦尾等，産品不僅在國內各大城市售賣，還出口歐美國家。

　　“2012年以前，華山公司的原料主要來自野生捕撈以及農戶散養蝦，沒有穩定的原材料生産線就無法保證，打造原料基地成為了華山重要的戰略規劃。”華山公司辦公室主任劉時旋介紹。

　　據了解，2013年華山公司就在附近的趙垴村展開“返祖倒包”試點。華山公司通過把趙垴村農民的承包權、經營權有效分離，租賃農戶土地經營權，再進行整村流轉、科學規劃整治。華山公司出資6500萬元，建設了現代化“蝦稻共作”養殖單元260個，每個養殖單元為40畝，再反租倒包給趙垴村農戶，農戶成為二級經營主體。農戶養殖的小龍蝦由華山公司收購，並設定産品保護價，種養收入全部歸農戶所有。

　　趙垴村共616戶2300余人，260戶通過“反租倒包”成為“離鄉不離土”的職業農民，沒有“反租倒包”的村民可進入華山公司務工，也有村民自主擇業或創業，成為職業工人或小老板。在華山公司的生産車間，過磅、清洗、剝蝦、蒸煮、冷卻、包裝等一道道程式都需要大量的人力。一排排身著白色、藍色消毒服的工人，在不同流水線上作業。劉時旋介紹，目前華山公司提供的崗位已超過2000個，工人的月平收入在3000至3500元左右。

　　因養殖基地擴建整治，趙垴村村民整體遷入“華山綜合社區”，成為共用城鎮基礎設施的新市民。村莊搬遷後根治“散亂臟”，舊貌換新顏，今天的趙垴村成為“田成方、樹成行、路相通、渠相連”的新農村。

　　“蝦稻共作”：稻花香裏説豐年

　　湖北省地處長江中下遊，河道縱橫交錯，湖泊星羅棋布，氣候及地理條件優越。全省水稻種植面積已達3000多萬畝，其中約1000萬畝適宜開展“蝦稻共作、稻漁種養”生産。截至去年底，湖北省已有蝦稻共作、稻漁種養面積589萬畝，位居全國第一，畝均産千斤稻、200斤水産品。

　　潛江是“蝦稻共作”的發源地，有著“中國小龍蝦之鄉”之美譽。2018年，潛江市小龍蝦總産量達13萬噸，蝦稻綜合産值達320億元。目前，潛江市蝦稻共作面積已達75萬畝，並建成了13個萬畝高標準集中連片蝦稻共作生態種養基地。

　　沒有規劃、沒有布局、沒有配套的低效益散戶養蝦時代已經過去，取而代之的是標準化農田、合作社共建的“統一建設，統分結合”路子。蝦稻共作火起來了，潛江這片土地，也完成了從傳統農業向現代農業的跨越。

　　今年5月，湖北省已出臺“蝦稻共作、稻漁種養”産業發展規劃（2019－2022年），到明年，湖北省蝦稻共作、稻漁種養規模要發展到700萬畝，畝均增收2000元。小龍蝦讓農民嘗到了甜頭，也釋放著強勁的發展信號。

　　江漢平原上這股“紅色旋風”，從稻花香裏吹來。農民從清水塘口找到了真金白銀，為脫貧致富插上了翅膀，新農民、新農業、新農村的新局面正在形成，當地鄉村振興有了源源不斷的內生動力。

龍灣鎮鄭家村收獲的小龍蝦。 新華網 夏國燕 攝

【糾錯】

責任編輯： 余淩雲