6月4日，在貴州省赤水市，居民喻修華和妻子在家中制作蒸籠鲊。 蒸籠鲊是流行于貴州赤水的一道地域性美食，主料為豬五花肉、排骨、糯米等，可按喜好配以紅薯、豆類、竹筍等食材，經腌制、炒料、拌米粉等十余道工序，再上竹蒸籠蒸制而成。成品講究潤而不膩，是當地人過節和祭祀的一道必備菜。 新華社記者 呂優 攝
