3月6日，工作人員在綏陽縣張氏貢面食品有限公司內通過“拉麵”工序制作空心面。有悠久歷史的綏陽古法空心面制作考究，需沿用傳統的“揉、搓、盤、纏、拉”等72道工序純手工制成。空心麵條具有纖細、味美、久煮不爛等特點。目前，貴州綏陽縣古法空心面年産量達800余噸，年産值2400余萬元。新華社記者 歐東衢攝
