美國一項新研究發現，吃高蛋白食物時飲用含糖飲料會減少脂肪分解，導致身體儲存更多脂肪。

　　研究人員通過實驗發現，吃一頓含15%蛋白質的飯時喝含糖飲料，被分解的脂肪平均減少7.2克，吃一頓含30%蛋白質的飯時喝含糖飲料，被分解的脂肪平均減少12.6克。

　　領導研究的美國農業部營養專家沙農·卡斯佩爾松説:“含糖飲料與高蛋白餐結合對新陳代謝的影響令我們吃驚。這種結合還會使人在吃飯4小時後還想吃味道重、偏鹹的食物。”

　　他説:“我們的發現表明，吃飯時喝含糖飲料會影響能量平衡的兩端，在攝入端，飲料中的額外能量並未能讓人感到更滿足，在消耗端，(飲料帶來的)額外熱量沒有被消耗掉，脂肪分解卻減少了。”

　　研究報告發表于《生物醫學中心·營養學》雜志。(歐颯)

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責任編輯： 張欣爍