新華社長沙9月11日電　題：最“土”的企業做最“潮”的事——湖南一家農産品企業搶佔線上風口

　　新華社記者白田田

　　一會兒看車間裏辣椒烘幹情況，一會兒在手機上打開電商App，查看公司土菜銷量——對于長期從事土特産配送行業的郭思中來説，如今的他不停在“土”和“潮”之間切換。

　　9月10日，聚味堂公司工人對産品打包。新華社發（肖亞輝 攝）

　　郭思中是湖南衡東縣聚味堂食品有限公司負責人。衡東縣位于湖南中部，是“中國土菜名縣”。“衡東土菜”以本地土畜産品為主料，以黃貢椒、山茶油、米酒“三件寶”為輔料烹飪而成，是湘菜的重要地方支係。

　　土菜帶著一個“土”字，似乎注定了很難打開外地市場。主營業務為土菜食品加工和銷售的聚味堂公司，過去也局限于餐館等傳統渠道。

　　今年受新冠肺炎疫情衝擊，聚味堂公司在春節後一個多月裏，線下渠道停擺，營業收入幾乎為零。

　　9月10日在聚味堂公司車間裏拍攝的分裝好的土菜加工品。新華社發（肖亞輝 攝）

　　郭思中一天到晚給區域銷售經理、經銷商打電話，還是一籌莫展。“當時感到很迷茫。被逼無奈，我抱著試試看的想法，轉戰線上。”郭思中對記者説。

　　聚味堂公司“招兵買馬”，組建了電商部，涵蓋運營、客服、美工、文案、倉儲物流等崗位。2月份，這家做“土”産品的企業開始做很“潮”的推廣——在電商平臺上請“網紅”直播帶貨。

　　第一次試水，結果不如人意。聚味堂公司電商部部長張路説，他們以純傭金的方式在電商平臺上找了一名主播，花費了2000元的“坑位費”。直播結束後，總共才賣出2000多元産品，相當于“白送了”。

　　“我們不是帶有互聯網基因的企業，面臨的挑戰是全方位的。”張路説，隨著一次次嘗試，他們明白了産品一定要有強烈的“互聯網屬性”，比如食用方法要簡單、便捷，包裝上要顏值高，價格上要有競爭力。

　　打包後的産品準備發往全國各地（9月10日攝）。新華社發（肖亞輝 攝）

　　9月10日，聚味堂公司工人在車間分裝土菜加工品。新華社發（肖亞輝 攝）

　　原來生産的一款“勁脆雞爪”産品，需要消費者將雞爪倒到自家碗裏，吃完後還得洗碗。經過改良，産品自帶餐盒，附有牙簽和紙巾，消費者享受美食後嘴巴一抹就可以了。針對年輕人的需求，企業又開發了檸檬、麻辣、蒜香等三種新口味。

　　招聘人才、調整産品、更換包裝，企業資金壓力隨之而來……了解到這一情況，衡東縣有關部門與金融機構聯繫，開通信貸資金“綠色通道”，向聚味堂公司發放信用貸款1450萬元。此外，企業還享受了利息補貼等優惠政策，這讓郭思中很有“獲得感”。

　　近幾個月，向線上轉型的聚味堂公司逐漸嘗到甜頭。截至目前，其線上銷售額達到900萬元。不久前，在湖南省婦聯攜手網絡平臺舉辦的“出手吧，姐姐”扶貧大直播中，多位“網紅”為48種具有湖南特色的農副産品帶貨，其中聚味堂公司的産品銷量位居前列。

　　隨著銷量持續增長，聚味堂公司開始面臨本地原材料不足、物流體係不完善等難題。對此，衡東縣商務和糧食局在電商扶貧、供銷對接、快遞物流補貼等方面出臺了措施，幫助這類企業解決現實困難。

　　目前，聚味堂公司正在擴建現代化生産線，將進一步布局適合線上銷售的産品。

【糾錯】

責任編輯： 焦鵬