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辛識平:將“光盤行動”進行到底
2020-08-12 10:31:47 來源: 新華網
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  近日,習近平總書記作出重要指示,強調堅決制止餐飲浪費行為,切實培養節約習慣,在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。

  黨的十八大以來,在黨中央的大力倡導和有力推動下,“光盤行動”廣泛開展,“舌尖上的浪費”現象有所改觀,特別是群眾反映強烈的公款餐飲浪費行為得到有效遏制。同時,也應清醒看到,一些地方餐飲浪費現象仍然存在,“舌尖上的浪費”有反彈回潮的苗頭。

  比如,一些人在餐飲消費中片面追求“上檔次”,用餐往往“只點貴的,不選對的”;在婚喪嫁娶等聚餐活動中,“點得多、吃得少”依然大量存在;在一些單位、學校的食堂,食物浪費現象觸目驚心……

  “誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。”餐飲浪費現象,不只是個人消費習慣問題,更是事關國家糧食安全的大問題。一粒米、一滴油,看起來不起眼,卻事關國計民生。如果人人都“吃一碗、倒一碗”,再厚的家底也經不起揮霍。確保糧食安全,既要牢牢抓住生産端,也要科學管理消費端,持續治理餐飲浪費問題,將“光盤行動”進行到底。

  剖析種種浪費行為,背後總少不了講排場、擺闊氣、攀比炫富等陋習的影子。開展“光盤行動”,不僅要把餐桌上的食物利用好,更要把講究適度、健康、責任的消費理念深植于人們心中,喚起全社會的愛糧節糧意識,形成厲行節約、反對浪費的社會風尚。“歷覽前賢國與家,成由勤儉敗由奢。”艱苦奮鬥是永不過時的“傳家寶”,我們要端牢中國飯碗,就應時時刻刻珍惜來之不易的“一粥一飯”,讓人間煙火氣更有幸福味道。

  治理“舌尖上的浪費”,離不開完善的制度進行規范和保障。近年來,各地各部門紛紛出臺政策舉措,向餐飲浪費説不,引導健康理性消費,取得扎實成效。結合各地實際,建立長效機制,進一步加強監管,進行有效引導,治理餐飲浪費就有了源源不竭的制度動力。

  一飽之需,何必八珍九鼎?三餐之盤,定要一幹二凈。“光盤行動”不是一陣風,厲行節約、反對浪費更是我們每個人的責任。人人都行動起來,久久為功地堅持下去,餐桌上將會盛開更加絢麗的文明之花。

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