新華社上海10月15日電（記者 李榮）上海都市農業供給側結構性改革率先從大米入手，由過去的“賣稻谷”變為如今的“賣品牌”。今年，全市統一品牌的“上海新大米”首次上市。近日，農業部門專門邀請市民代表實地觀摩大米生産、現場品鑒大米口味，供給側改革成效如何“由市民説了算”。

　　包括市民代表和專家在內的150多人，前往“上海新大米”主産區之一的松江區泖港鎮實地踏勘，親身體驗“上海新大米”生産、加工、烹飪的全過程，讓市民代表可以全面地品味、評價上海本地優質大米品牌的口味和品質。市民代表提出的意見和建議，只要是合理和可操作的，將納入今後的種植動態調整方案中。

　　上海市農委主任張國坤説，上海素有“魚米之鄉”的美譽，水稻種植歷史悠久。滬郊盛産的優質稻米，食味清香、略甜，口感軟糯有彈性、冷飯不硬，特別適合上海市民的消費習慣。但長期以來，上海本地稻米産銷分散，産業鏈不完整，品牌集中度不高，所以“上海人吃不到上海本地新大米”的現象一直存在。

　　上海農業部門率先在郊區水稻生産中嘗試供給側改革，由以前的“賣稻谷”向如今的“賣品牌”轉變，在田頭到餐桌之間“從頭做到尾”，與市場上其他品種的大米“錯時上市”，推出上海本地的品牌新大米。目前，農商聯手實現了供給端和需求端的有效銜接，由滬郊松江、崇明、奉賢7家稻米企業生産的510噸上海本地産新大米，在統一協調組織下，進入百聯集團旗下聯華股份的10家大賣場、43家標準超市進行銷售。

　　據介紹，在打造“上海新大米”品牌的基礎上，將對上海本地産的蔬菜、水果等特色優質農産品進行農商對接、打造品牌的市場行銷模式再造，使之全面走向上海市民的餐桌。

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