【高清圖集】豐收民俗——壯族嘗青米

2017年09月19日 09:36:34 | 來源: 新華社
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#(文化)(8)豐收民俗——壯族嘗青米

  9月17日,廣西河池市鳳山縣金牙瑤族鄉上牙村那莫屯壯族群眾準備舂米。吃嘗青米是廣西西北部一帶壯族的傳統習俗。每年秋收之前,當地壯族群眾提前收割數把稻穗,經過脫粒、煮熟、炒幹、舂磨、簸凈等工序,製成香甜柔軟的嘗青米供食用。當地壯族群眾認為,在秋日收穫之際吃嘗青米寓意着慶祝豐收。嘗青米也曾經是當地壯族群眾重要的饋贈物品。新華社發(周恩革 攝)

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