【高清圖集】豐收民俗——壯族嘗青米

2017年09月19日 09:36:34 | 來源: 新華社
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#(文化)(1)豐收民俗——壯族嘗青米

  9月17日,廣西河池市鳳山縣金牙瑤族鄉上牙村那莫屯壯族群眾在展示已做好的嘗青米。吃嘗青米是廣西西北部一帶壯族的傳統習俗。每年秋收之前,當地壯族群眾提前收割數把稻穗,經過脫粒、煮熟、炒幹、舂磨、簸凈等工序,製成香甜柔軟的嘗青米供食用。當地壯族群眾認為,在秋日收穫之際吃嘗青米寓意着慶祝豐收。嘗青米也曾經是當地壯族群眾重要的饋贈物品。新華社發(周恩革 攝)

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