➤作為上海最大農村地區的崇明區，正緊扣國家戰略和産業發展的需求，發揮生態優勢，大力培育農業新質生産力，通過科技創新和産業創新的深度融合，持續推動都市現代農業提質增效、轉型升級

  文 |《瞭望》新聞周刊記者 姜微 張夢潔

  城鄉融合發展是中國式現代化的必然要求。發揮上海郊區農村背靠超大城市的獨特優勢，上海不斷探索國際化大都市城鄉融合發展的新路子。

  作為上海最大農村地區的崇明區，正緊扣國家戰略和産業發展需求，發揮生態優勢，大力培育農業新質生産力，通過科技創新和産業創新的深度融合，持續推動都市現代農業提質增效、轉型升級。

  窺一斑而見全豹。受制於土地空間，許多人一直有“大上海，小農業”的思維定勢。但實際上，農業農村高質量發展是上海的一項戰略考量和長遠大計，上海的都市現代農業發展指數和農業現代化綜合水平連續多年保持全國第一。

  當前，上海正在打造具有全球影響力的科創中心，高標準推進崇明世界級生態島建設，農業科創是重要抓手。

康碼高産的研究人員對應用新型蛋白濃縮營養液的蔬果大棚進行跟蹤記錄   受訪者供圖

  擁抱大科創 把飯碗端牢端好

  長江中下游地區歷來有“魚米之鄉”的美譽，但與兄弟省市相比，上海總體農業體量偏小。數據顯示，上海農業增加值佔全市GDP比重不到1%，但滬郊鄉村地區面積佔全市陸域面積的60%以上。

  上海作為擁有2400萬人口的超大城市，每年需要大量的農副産品供應，通過一定比例的自給率保障城市基本運行的同時，也要滿足城市居民對優質特色農産品日益提升的消費需求。

  在豎新鎮新落成的東禾九谷稻米文化園，人們可以沉浸式體驗育苗、種稻、收稻、脫粒、蒸煮的全過程，互動游戲的背後是農場圍繞稻米全生命周期管理的技術革新，不僅有與上海農科院合作培育的粳稻新品種，還有工廠化育秧、數字化田間管理，以及稻穀收割、烘乾、倉儲、加工的全程機械化、自動化，將看似尋常的“一粒米”做出大文章；崇明的由由中荷現代農業創新園內，自動化作物生長系統操控着將近30個足球場面積大小的半封閉玻璃溫室，精準調控室內的水、肥、溫、光、氣等植物影響因素，綠葉菜平均産量比傳統露地種植高出10倍左右……這些田間好“豐”景背後涌動的農業科技創新力量，直指穩産增産、提質增效的目標。

  崇明區以上海全市五分之一的陸域面積供給了三分之一的地産農産品，其農業科技水平直接關係到上海的“米袋子”“菜籃子”“肉盤子”，也是上海農業綜合生産能力和農業産業韌性提升的重要組成。

  “端得了飯碗，也要端得好飯碗。農業本來就是崇明的核心基礎産業，我們發展都市現代農業更要向科技要增量、要效能。”崇明區農業農村委主任龔霞説，圍繞這一目標，僅過去一年就有30多家農業科創企業落戶崇明，一批種源農業、設施農業、生物農業等關鍵領域的産業項目落地，致力於打造高科技農業産業集群，為發展農業新質生産力提供有力支撐。

  圍繞上海統籌部署三大農業科創中心的目標，“長三角農業硅谷”7月在崇明區揭牌成立，通過積極聯動長三角區域的優質資源建立一個由政府、企業、高校及科研機構等共同組成的農業科創生態體系，加快推動農業科技成果的轉化應用、農業科創企業的孵化壯大、重點産業項目的落地投産。

  崇明區委書記繆京説，崇明作為上海最大的農村地區，更有責任和義務走在前列、作出表率，在種源農業、設施農業、智慧農業、品牌農業等領域深耕細作，積極構建與世界級生態島定位相匹配的現代農業體系。

  培育大産業 新農人逐夢興農路

  長三角地區有食伏羊的傳統。入伏以來，一批批島內外食客驅車&&奔赴崇明品食羊肉。

  “今年第一次辦‘伏羊節’，7、8月份的每個周末，餐廳大堂和包廂都爆滿，甚至有人已經在預約冬令進補的羊宴了。”崇明區新河鎮的瀛洲宴崇明羊肉館負責人王金軍離島幹了幾十年餐飲，受聲譽漸隆的崇明白山羊的“感召”返鄉創業，陳皮羊肉、魚羊鮮都是他的拿手菜。“能通過創新的烹飪技藝來延續和發揚家鄉的美食文化，我很自豪。”

  熱氣騰騰的鄉村美食背後，是一個蒸蒸日上的鄉村産業。作為國家地理標誌農産品的崇明白山羊，去年喜獲第三批“全國名特優新農産品”榮譽。今年春天，崇明白山羊種羊研究中心在中興鎮落地，並建立基因庫。首批採用體外受精、胚胎移植技術擴繁增殖的崇明白山羊寶寶即將出生。

  據介紹，純種崇明白山羊自然繁殖率低，品種退化、數量稀少一直是制約産業發展壯大的“緊箍咒”。如今，生物育種技術從源頭解決問題，實現純種白山羊的“優生多育”，繁殖效率提升近十倍。同時，中興鎮在原有一期、二期羊場的基礎上，正在擴建總面積超9000平方米的三期羊場，建成後預計年總出欄崇明白山羊1萬頭。

  萬禾智慧羊場負責人黃震説，在擴建的同時，羊場正在實現全流程的智慧升級，包括採用5G信號全覆蓋、“羊臉識別”智慧養殖系統、新能源動力無人農機以及羊糞回田的種養循環模式等。同時，通過冷鏈物流的升級以及線上線下銷售渠道的開拓，崇明白山羊現在在生鮮電商&&上每斤80多元的售價還供不應求。土特産有了“金名片”，正托起鄉親增收致富的“金飯碗”。

  如何強化科技創新與産業創新的深度融合，崇明白山羊提供了一扇觀察窗口。包括萬禾智慧羊場在內，一條高科技農業發展帶正在中興鎮連點成片。産業帶全長約10公里，包括綠島田園高標準設施菜田、四維數智草莓植物工廠、稻鱔共生科研基地、中國能建漁光互補養殖基地等，全面建成後年産值預計可達4.87億元，為周邊農戶提供超800個就業崗位。

  今年年初，由黑龍江盛産蔓越莓引發的一場全國“農業大摸底”中，人們驚喜地發現上海的“隱形特産”藏紅花。

  崇明廟鎮擁有國內最大的藏紅花種植基地，隨着産業鏈的不斷延伸，近年來還推出藏紅花香米、藏紅花面膜、藏紅花精油等高附加值産品。圍繞中醫藥文化打造中的康養旅游小鎮，將持續推動三産融合，繪就宜居、宜業、宜游的和美鄉村新畫卷。

  當前，崇明18個鄉鎮發揮各自資源優勢，因地制宜發展優勢特色産業，通過“一鎮一品”激發鄉村內生動力，紮實推動共同富裕。繆京説，“長三角農業硅谷”就像一台發動機，從東向西將一條條産業帶在崇明全域鋪陳開來、連線成圖，構成“一核一帶兩區”的整體布局。

  在過去城鄉發展不均衡的情況下，農村地區人才流失，大城市郊區尤其留不住年輕人。

  十多年前，黃震毅然放棄市區的金融工作，到崇明種菜養羊。彼時，生態農場、循環農業等對當地農民來説還是非常陌生的概念，更想不到今天能“看屏幕”養羊、用手機賣菜。他説，農村不再是落後經濟的代名詞，越來越多“80後”“90後”創業者和科技小院“00後”正推動新技術、新業態、新模式在鄉村落地生根。大都市的鄉村不僅僅是城裏人追求“詩和遠方”的心靈寄託，更是年輕人放飛職業夢想、人生理想的廣闊天地。

  催生新經濟 開闢綠色發展新賽道

  初次來崇明的人很難想象，寸土寸金、高樓林立的國際化大都市上海會有這麼大一片生態綠地。崇明不僅是“候鳥天堂”，每年在東灘過境、停留的鳥類約100萬隻次。這裡也是“城市綠肺”，全區森林覆蓋率達30.7％，佔上海全市森林總面積的近三分之一。

  20多年前，崇明就明確了生態立島的發展方向，先後關停近千家能源消耗大的重污染企業，通過優化負面清單調整産業結構。近年來，崇明世界級生態島建設着力推進農業生産方式綠色轉型，開闢綠色發展新賽道。

  今年盛夏時節，種菜的農民都有同樣的煩心事：連續高溫拖慢蔬菜瓜果生長速度，病蟲害問題還突出。

  康碼高産（上海）生物有限公司市場部總監、復旦大學遺傳生物學博士後戰榮榮最近都紮在地裏，對正在崇明試驗應用新型蛋白濃縮營養液的蔬果大棚進行跟蹤記錄。“對比傳統有機肥，新型蛋白濃縮營養液的吸收效率更高，辣椒、茄子、生菜、芋艿等農作物可增産15%至40%。”她説，“新産品還顯著降低了農藥、化肥的用量，避免土壤板結、面源污染等不良後果。”

  據介紹，這一技術最早應用於生物醫藥領域。康碼高産將全球領先的無細胞體外合成蛋白質技術應用於現代農業領域，開發出多款適用於不同農作物的營養液配方。

  “新質生産力加速滲透農業全産業鏈，開闢新賽道、培育新熱點，持續鞏固、拓展了崇明農業的綠色發展空間。”崇明區委副書記、區長李峻説，崇明綠色食品面積認證率超過90%，位居全市第一，崇明區農業綠色發展指數也連續多年位列全國第一。從白山羊到大閘蟹，從白扁豆到香酥芋，崇明優質農産品的市場佔有率和産品溢價能力不斷提高。

  “除了賣綠色農産品，我們還要賣農業綠色生産的技術和集成服務。”微滴科技董事長郭之兵手持平板電腦就能調閱幾十公里外“蔬菜工廠”的實時數據，溫、光、水、肥的參數都能遠程調節、自動控制。

  依託“長三角農業硅谷”搭建的&&，越來越多的非農企業破圈跨界，將崇明打造成生態農業的最佳實踐地、試驗田。

  裝機容量158兆瓦的崇明港西漁光互補光伏發電項目是上海市規模最大的集中式光伏項目，年均發電量1.7億千瓦時。從空中俯瞰，一排排藍色的光伏板在陽光的照耀下熠熠生輝，蔚為壯觀。光伏板吸收光熱轉化為電能，也能為下方池塘的魚蝦蟹提供更清涼舒適的生長環境。

  在科技加持下，地處長江入海口的崇明島既可向太陽要“能”，也向“東風”借力。據統計，目前崇明全區用電量中，光伏、風力等清潔能源所佔比例已超31%，在全市率先開展碳中和示範區建設。

  今年7月，包括上海崇明東灘候鳥棲息地在內的中國黃（渤）海候鳥棲息地（第二期）申報世界自然遺産成功，這為崇明的生態旅游再添“一把火”。

  這個暑期，以觀鳥尋蟲、濕地探索為主題的研學夏令營收客火爆，皮划艇、槳板等水上運動如火如荼，鄉村民宿一房難求。一年一度的環崇明島國際自盟女子公路世界巡迴賽又將於金秋十月鳴槍開賽，農商文體旅的融合發展正在讓崇明進一步將生態優勢轉化為發展優勢，持續激發鄉村經濟新活力。

  生態島聯動 拓寬海內外“朋友圈”

  隨着進市區大型商超、高檔餐廳的渠道打通，黃震已是上海灘知名的“羊倌”。通過近年來的集團化運作，各成員企業擰成一股繩，崇明白山羊的産業版圖逐漸壯大。但如何讓崇明農業的這一“金字招牌”在全國打響知名度，還需要更大的&&和專業的“外援”。

  以建設“長三角農業硅谷”為契機，國家肉羊産業技術體系崗位科學家、南京農業大學動物科技學院副院長張艷麗代表南京農業大學與崇明區農業農村委簽訂戰略合作協議，共同完善崇明白山羊産業鏈的頂層設計。“一方面是繼續做好保種工作，另一方面是進一步創新利用，降本增效，開發多元商品。”她説。

  當前，長三角區域的頭部企業、涉農高校、科研機構、金融機構等各類主體正在崇明加速聚集，推動創新鏈、産業鏈、資金鏈、人才鏈的深度融合。同時，作為長三角的龍頭城市，上海正推動各種資源要素的自由流動、高效配置，為“三農”工作的長三角一體化高質量發展蓄勢賦能。

  “長三角城市群在創新開放、産業發展及區域一體化方面均處於國內領先地位，長三角的農業科技合作更要向着價值鏈的高端邁進。”龔霞説，“長三角農業硅谷”核心區正在推進崇明農業種業創新中心項目，通過建立長江口特色種源儲存庫、種源創新研究公共實驗室等，圍繞種源提純復壯、開發利用、産業發展等方面，打造集技術研發、成果轉讓、展示交易於一體的公共服務&&。“崇明正打造種源農業創新高地，既要持續抓好地方特色種源保護和開發利用，更要推進種業關鍵核心技術攻關。”

  近年來，崇明錨定世界級生態島建設目標，立足區域實際、資源稟賦和發展優勢，全力搶抓上海國際科創中心建設、長三角一體化、長江經濟帶綠色發展、鄉村振興等國家重大戰略實施機遇，充分放大溢出效應，一批農業科創成果已在全國多地應用。

  “在新疆莎車的強鹽鹼地，‘吃’營養液的玉米今年首次實現了出苗率零的突破，達到40%。”戰榮榮説，康碼高産研發的新型蛋白濃縮營養液目前已經在新疆、河南、內蒙古、雲南等地應用推廣於小麥、水稻、玉米、西瓜、葡萄等作物，在增産、抗病害、減少藥肥施用、改良土壤環境等方面效果明顯。

  一隻“眼”精準定位成熟的蘑菇，一隻“手”快速抓取菇傘投入筐中，上海恒澤企業發展有限公司正在崇明投資建廠，用以進一步升級其自主研發的蘑菇生長大模型和智能採摘機器人。

  公司負責人朱文峰自豪地説，“我們已經和來自澳大利亞、加拿大等國家的海外買家初步達成購買意向，預計明年可以交付。”農業現代化中的“中國智造”走向國際舞&，讓世界級生態島的“國際范”越來越足。

  除崇明的“長三角農業硅谷”，浦東的“張江種谷”、奉賢的“農業科創谷”也在積極建設中，形成錯位發展，但目標都是用好科技創新“關鍵招”為農業強國提供有力支撐。

  數據顯示，過去十年，上海的農業科技進步貢獻率從64%增長至80.13%，已經接近世界發達國家水平。

  上海市農科院黨委書記、院長蔡友銘説：“上海發展農業新質生産力要圍繞大農業、大食物、大健康、大生態，讓上海的農業科創真正服務國際國內大市場。”□