茶農在雲南省文山壯族苗族自治州西疇縣法鬥鄉坪寨村採茶（2022 年 3 月 27 日攝） 江文耀攝 / 本刊 

➤資料顯示，我國古茶樹有5600多萬株，約97%分佈在雲南

➤全球茶組植物共有31個種4個變種，其中雲南有23個種3個變種，以雲南茶樹作模式標本定名的有16個種2個變種

➤雲南不僅擁有數以千萬計的古茶樹，還擁有特別珍稀的古茶生態系統——野生茶樹群落

文 |《瞭望》新聞周刊記者 伍曉陽 嚴勇 趙彩琳

　　作為世界茶樹原産地，雲南分佈有大量野生茶樹群落、栽培型古茶園和數千萬株古茶樹，是全球獨一無二的古茶樹王國。

　　據雲南省林草局介紹，初步資源調查結果顯示，雲南有古茶樹91萬畝、約5400萬株，是迄今所知世界上古茶園保存面積最大、古茶樹和野生茶樹群落保存數量最多的地方。

　　古茶樹是雲南茶産業發展的重要資源基礎。2021年，雲南古樹茶産量約1.2萬噸，綜合産值達120億元。目前，雲南茶産業已成為年産值過1000億元、涉及近1000萬人的富民産業。

雲南省麻栗坡縣的野生普洱茶種古茶樹（2022年5月攝） 何青元攝

　　數以千萬計的古茶樹

　　茶界已基本形成共識，樹齡100年以上的茶樹可稱為古茶樹。

　　西南林業大學綠色發展研究院副院長、雲南省古茶樹資源保護與利用研究中心常務副主任藍增全教授介紹，有據可查的資料顯示，我國古茶樹有5600多萬株，約97%分佈在雲南，貴州有120萬株以上，廣西、四川、重慶、福建、海南等也有少量分佈。

　　“雲南是茶樹起源地、多樣性中心和種質資源寶庫，是全球獨一無二的古茶樹王國。”雲南省農業科學院茶葉研究所所長何青元介紹，全球茶組植物共有31個種4個變種，其中雲南有23個種3個變種，以雲南茶樹作模式標本定名的有16個種2個變種。

　　何青元説，茶樹在從起源地向其他地域傳播的過程中，發生了從形態水平到細胞水平再到分子水平的一系列演化，從而形成今天豐富多彩的種質資源。雲南茶樹資源的特點是種類多，大葉種、中葉種和小葉種類型俱全，熱帶、亞熱帶、溫帶、寒帶都有分佈。多數茶種以局部分佈為主，大理茶種、普洱茶種等在全省分佈廣泛。

　　雲南古茶樹分佈呈現兩個特點：一是分佈廣闊，全省16個州市中13個有古茶樹；二是密集分佈於“一流域二山脈”，即瀾滄江流域、哀牢山脈和高黎貢山南端，其中瀾滄江流域的古茶樹資源佔全省90%以上，集中在瀾滄江流域大理至西雙版納區間。

　　中國種茶、飲茶歷史悠久。存世第一部茶學著作、唐代陸羽《茶經》記載：茶之為飲，發乎神農氏，聞於魯周公。

　　藍增全介紹，雲南境內發現的幾棵典型古茶樹，分別是野生型、過渡型、栽培型古茶樹的代表，為證明雲南是世界茶樹原産地提供了有力證據。比如，1951年在動海縣南糯山發現的栽培型古茶樹，樹高8.8米、基徑138厘米，樹齡約800年。1961年在動海縣巴達山發現的野生型古茶樹，樹高32米、基徑100.3厘米，樹齡約1700年。1991年在瀾滄縣邦崴村發現的過渡型古茶樹，樹高11.8米、基徑78.9厘米，樹齡1000多年，這棵茶樹的照片後來登上了中國郵票。

　　此外，在臨滄市鳳慶縣香竹箐發現的一棵古茶樹，樹高10.7米、基徑185厘米、基圍582厘米，是已知世界上最粗大的古茶樹，要4個人手拉手才能圍起來。鳳慶縣委書記陳禮軍説：“目前這棵樹仍然枝繁葉茂，每年進行保護性採摘。”

　　特別珍稀的野生茶樹群落

　　藍增全介紹，雲南不僅擁有數以千萬計的古茶樹，還擁有特別珍稀的古茶生態系統——野生茶樹群落，目前報道的已有88個。

　　一棵茶樹存活上千年很難得，一個野生茶樹群落則可能延續幾千年。大量野生茶樹群落的存在，不僅為證明雲南是世界茶樹原産地提供了“活化石”，也為茶産業發展提供了豐富寶貴的種質資源。

　　如鎮沅縣千家寨野生茶樹群落，位於哀牢山國家級自然保護區，是大理茶種分佈的東界、哀牢山野生茶樹群落的典型代表。資源調查顯示，該茶樹群落分佈面積2.3萬畝，有胸徑5厘米以上的野生茶樹47萬餘株，胸徑30厘米以上的3411株，樹高30米以上的18株。其野生茶樹密度之大、大徑級茶樹之多，極為罕見。

　　雙江縣動庫鎮邦馬大雪山野生茶樹群落，1997年才被當地村民發現，集中分佈面積約1.27萬畝，海拔2200米到2750米，是目前國內外已知分佈海拔最高的野生茶樹群落。據專家考證，該群落茶樹為大理茶種，在進化上比較原始，但具有茶樹的全部形狀特徵和茶葉功能成分，能夠制茶飲用。

　　巧合的是，當今雲南栽培範圍最廣的茶樹品種動庫大葉茶（屬普洱茶種），原産地在邦馬大雪山中下部的冰島村和公弄村。專家認為，動庫野生茶樹群落與動庫大葉茶同出一山，對研究茶樹的來源、演化、分類和種質創新等具有重要價值。同時，動庫野生茶樹具有較強的抗逆性尤其是抗寒性，是抗性育種的重要資源。

　　如寧洱縣困鹿山古茶園，是精細管理種茶模式的典範，是茶葉栽培從粗放型、分散型走向集約化、規模化的例證。困鹿山古茶園在小範圍內聚集有古茶樹327株，兼具大葉種、中葉種和小葉種，是茶葉種質資源和茶文化交流融合的生動案例。

　　藍增全説，瀾滄江孕育了茶文明，瀾滄江流域的古代濮人最早發現和利用茶葉。對茶的認識過程中，濮人先認識到茶可以“解毒”，於是發現了茶的藥用價值；後來認識到茶還可以解膩、助消化，進而發現了茶的品飲價值。經廣泛傳播，茶最終風靡世界，成為與咖啡、可可並列的世界三大飲料。□