新華網大連7月1日電 近日，在位於大連市旅順口區的蓋世食品股份有限公司海藻産品加工車間內，一條條裙帶菜經過蒸燙、切絲、調味以及無菌包裝後變成了一袋袋預製調味涼菜。

  該公司生産部副部長劉同利説：“這批是發往國外的訂單，一共300噸，我們採用了自主研發的消殺系統、自動調味系統、自動包裝系統和自動檢測系統，在保障産品質量的同時，提高了生産效率。”

  近年來，大連市將打造“中國海鮮預製菜之都”作為海洋強市建設的一項重要內容，推動一批海産品預製菜企業蓬勃發展。蓋世食品股份有限公司是以海藻等系列海産品為主要食材，為國內外餐飲企業提供預製涼菜的食品企業，産品出口日本、美國、澳大利亞等60余個國家和地區。

  據介紹，大連市立足本地資源優勢，發揮政府、市場、企業、行業協會、科研院所等各方作用，整合産業鏈上下游資源，努力構建鏈條完整、技術先進、質優類全，具有鮮明大連特色的海鮮預製菜産業體系，全鏈條、全方位持續建設具有鮮明大連特色的“中國海鮮預製菜之都”。