我市啟動2024年食品安全宣傳周活動

萬餘名外賣騎手成為食品安全社會監督員

10月10日，2024年大連市食品安全宣傳周啟動儀式在甘井子區萬達廣場舉行，今年活動的主題是“誠信尚儉 共享食安”。此次活動由大連市食品安全委員會辦公室主辦，甘井子區食品安全委員會承辦。

三方聯手整治外賣

本次活動最大的亮點是大連市市場監督管理局聯合美團、餓了麼兩家&&，聚焦群眾關注的外賣餐飲食品安全問題，建立外賣騎手擔任食品安全社會監督員機制，對提供相關信息屬實的外賣騎手予以聯合獎勵。

據該局相關負責人介紹，兩大外賣&&有萬餘名外賣騎手，屬地市場監管部門為提升他們的社會監督能力，將對轄區內外賣騎手開展實戰培訓，讓其充分了解食品安全相關規定，成為監督的行家裏手，特別是發揮黨員騎手先鋒模範作用，帶頭開展社會監督，成為共治共管的重要組成部分。外賣騎手對外賣商戶存在的疑似違法違規行為，將及時推送至&&，由&&推給屬地市場監管部門進行核查處置，&&將根據核查處置情況，對確屬違法的商戶進行下線等懲戒處理。

針對性防範食品安全隱患

活動中，大連食品安全協會副會長、大連瑞馳企業集團有限公司董事長鄧恩堂代表食品生産經營單位作食品安全承諾時&&，將強化源頭把控，加強對原材料的查驗和檢測，做到來源可追溯、質量有保障，堅決杜絕使用不合格原料，從源頭上防控食品安全隱患；加強生産過程管理，全面推行標準化、規範化管理，加強過程監控，對關鍵控制點進行實時監測分析，及時解決問題，確保每一個産品都符合質量標準；完善儲存運輸環節，合理規劃儲存場所，嚴格按照食品的儲存要求進行分類存放，加強對運輸環節的管理，確保食品能夠安全、及時地送達消費端；將加強與政府監管部門的溝通協作，配合監管部門做好監督檢查工作，同時積極主動地接受社會各界的監督，推動行業食品安全管理水平持續提升。

在活動現場，記者看到一台食品安全快檢車正在接收並快檢群眾送來的食用農産品。市食安委相關成員單位設立了展示&、諮詢&，圍繞怎樣辨別偽劣食品、如何讀懂食品標籤、如何預防食物中毒、如何正確健康飲食等知識，向群眾講解所關心的食品安全問題。大連林家舖子食品股份有限公司、大連瑞馳企業集團有限公司、獐子島集團股份有限公司、大連壽童食品有限公司等企業在現場展示了落實企業主體責任、推動行業高質量發展的具體成果。當日，現場發放食品安全宣傳材料1000余份，解答群眾諮詢100餘人次，接受市民現場送檢食品20批次，徵集“你點我檢”問卷200余份。

多項活動促食品安全共治

食品安全宣傳周期間，大連市食安辦將圍繞食品安全宣傳周主題，突出宣傳誠信尚儉、共享食安的食品安全理念，組織市食安委成員單位及有關部門，開展實驗室開放、知識競賽、志願者服務、“你點我檢、你送我檢”等系列活動，重點宣傳食品安全法律法規、國家標準、食品安全知識，動員社會各界積極參與食品安全治理。同時，動員和指導各類社會團體、經營主體、協（學）會、新聞媒體和社區居民，通過開展知識科普、誠信從業、技能培訓等主題宣傳活動，形成濃厚的全社會宣傳氛圍。倡導“厲行節約、反對浪費”社會風尚，營造“浪費可恥、節約為榮”的濃厚氛圍，推動樹立文明理性消費觀念。

各地區食安辦將組織同級有關部門和單位開展“食品安全進校園、企業、商超、社區和農戶（漁村）”等宣傳活動，進一步普及食品安全科學知識，持續提升公眾食品安全素養。（井惠群 王曉亮 記者杜楊楠）