新華網瀋陽11月29日電（丁成玉）從走街串巷賣榛子，到走進大城市開直營店，再到形成鐵嶺農業特産的名片……近年來，鐵嶺縣積極引進和扶持榛子産業，不斷擴大産業鏈條，努力把“好資源”轉化為“好品牌”，不斷提升榛子的經濟效益，助力鄉村振興。

  黨建引領 榛子産業成鄉村振興“金鑰匙”

  圖為鐵嶺縣榛子山（2023年8月攝）鐵嶺縣委宣傳部供圖

  鐵嶺縣地處遼寧省北部，優越的氣候條件和肥沃的土壤，為榛子樹提供了適宜的生長環境。當地榛子種植歷史悠久，以“皮薄、仁大、味香”享譽全國。目前，鐵嶺縣已發展榛林面積17萬畝，年産榛果2000萬斤，實現産值2.4億元，已成為東北地區較大的榛子生産、加工、銷售集散地。

  “今年的榛子産量較高、質量又好，是個不折不扣的豐收年。我們家的榛子都賣給了合作社，合作社給的價格高，能給我們農戶增加不少收入。”鐵嶺縣李千戶鎮車夫屯村榛農賈燕高興地説。

  圖為農戶晾曬採摘的榛子（2023年10月攝）鐵嶺縣委宣傳部供圖

  為把榛子産業做大做強，2022年，李千戶鎮圍繞榛子産業發展，以黨建為引領，整合馬侍廊橋村、車夫屯村、催山村、輔民屯村、望寶山村榛子資源，依託本地專業合作社和揚帆食品有限公司、麗芊電子商務有限公司等&&，成立榛子産業聯合黨委，通過“共享資源、共創模式、共建實體”的抱團式發展，實現村集體經濟發展壯大、企業互利共贏、群眾增收致富的良好局面。

  不僅如此，李千戶鎮盤活廠房、荒山等閒置資源，為榛戶提供種植采收、技術指導、産品銷售等方面的服務，帶動農戶戶均增收5000元。

  “通過與郵政儲蓄銀行鐵嶺縣支行合作，每年為聯合村提供低利率惠農貸款200萬元，保證資金支持。同時，聯合黨委按照榛子規格大小、質量高低，以高於市場價1—2元的標準，向鎮域榛子種植散戶統一收購榛子，有效降低了農戶的市場風險，有效帶動農戶增收致富。”李千戶鎮産業聯合黨委書記王軍介紹。

  與此同時，李千戶鎮産業聯合黨委還定期邀請農科院專家教授來現場指導種植，教授農民種植技巧和預防病蟲害的方法等。通過現場授課以及實際操作，讓榛農提高對榛子樹病蟲害的防治、豐産管理技術、榛子栽植管理等農業知識，從而提升榛子的産量和質量。

  據悉，鐵嶺縣榛子先後獲得“中國榛子之鄉”“經濟林産業示範縣”“國家級林業科技示範縣”“一縣一業”示範縣等諸多稱號。

  延伸産業鏈條 榛子産品精深加工提質增效

  怎樣才能將地方林業資源小特色變成富農強村大産業？鐵嶺縣淌出了一條精深加工提質增效的産業升級新路子。

  圖為炒制後的榛子 鐵嶺縣委宣傳部供圖

  伴着“嘩嘩”作響地翻炒聲，一顆顆榛子從炒爐中翻轉而出，香氣四溢……走進鐵嶺縣鐵嶺市揚帆食品有限公司，生産車間一派繁忙景象。

  2020年，揚帆食品有限公司開始做榛子精深加工，三年時間，效益突飛猛進。“深加工産品的銷量佔到整體銷量的40%，而且每年都在增長，能帶動周邊一千多名農戶增收。”鐵嶺市揚帆食品有限公司總經理楊富安介紹，通過與江蘇等地堅果類研發部門合作，掌握榛子油、榛子酥、榛子奶酪等食品的專業配方，有針對性地研發出一批適合消費者口味的榛子産品，快速佔領市場。

  工人在生産車間內挑選榛子 鐵嶺縣委宣傳部供圖

  “目前我們精深加工的榛子産品，相比傳統的炒制工藝附加值增加了50%左右，效益非常可觀。因為在精深加工上嘗到了甜頭，我們將會繼續研發新的榛子精深加工産品去投放市場。”楊富安&&，未來，榛子産業的發展方向就是深加工，企業將繼續在榛子深加工方面加大投入。2022年，該公司産值達1000萬元，今年將投資2000萬元建設新廠房、上新設備，擴大生産規模，新的生産線投産後，原料需求將達到5000噸。

  曬榛子、炒榛子、分揀包裝……走進馬侍廊橋村的眾合榛子專業合作社，榛香撲面而來。

  “經過十幾年的發展，合作社除了傳統炒貨，也在不斷探索生産榛子深加工産品，延長榛子産業鏈，相繼推出了榛子醬、榛仁月餅等産品。消費者對産品很認可，銷量非常不錯。”眾合榛子專業合作社負責人金維帥提及榛子的發展，充滿信心。

  榛子油、榛子粉、榛子醬、榛子奶糕……目前，鐵嶺縣已經初步形成了種植、貯藏、銷售、深加工的榛子産業鏈條。

  相關負責人&&，下一步，鐵嶺縣將按照一産提規模、二産初加工、三産促融合、以全域塑“榛子品牌”的思路，帶動榛子産業多元化發展，全面打造榛子全産業鏈條，使榛子産業真正成為強鎮富民的鄉村振興新引擎。