新華網南昌9月19日電 題：鄉村振興在行動丨三個故事見證井岡山新活力
新華網 王曉震
小村子裏有了多元産業、農民就業有了新選擇、特色農業豐産又豐收……接續奮鬥在鄉村振興路上，“中國革命搖籃”井岡山正發動廣大農民積極參與、推動農業農村邁上新&階。農民豐收節前夕，我們踏上這片紅土地，走進村莊、果園、企業，從三個故事來看井岡山新活力。
一個村子：用活資源帶農致富
雖已立秋，江西大部分地區仍是高溫天氣。在井岡山市黃坳鄉黃坳村，蜀水河穿村而過，站在岸邊涼風習習，體感舒適。村支書范石雲介紹，在剛剛過去的暑期旺季，不少外地游客到這裡漂流避暑。
水面上，擁有觀光船、碰碰船、槳板等娛樂設施的水上樂園，成了炎熱天氣裏游客的新寵。河畔音樂節更是為山水環繞的小山村增添了新潮范兒。
走過河上小橋，便是井岡山國際山地自行車賽道接待中心。不久前，這裡剛剛舉辦了一場全國山地自行車越野賽，來自全國的近400名選手參賽。賽後，選手梁力麒認為賽道做到了山水共融，是鍛煉避暑的好去處。
黃坳村水上樂園。新華網 王曉震 攝
據介紹，當地在村莊環境整治的基礎上，充分利用優美的山水資源，打造山地自行車賽道、水上游樂園，主打親水和運動騎行品牌。
一圈逛下來，這個村子裏能玩、能看的還不止這些。稻田裏學習農耕知識、房車基地體驗星空露營、街邊茶館品味客家小吃……多樣文旅産品吸引八方來客，親子游、研學游逐漸成為主流。
面對日益增加的游客，如何做好接待對村子來説也是一種考驗。范石雲介紹，村子委託第三方專業公司運營，幫忙引流的同時，建設基地餐飲，規範引導當地村民民宿，保證游客體驗，實現了公司、村集體、經營管理者和農戶的多方共贏。
“上山砍毛竹、下田種水稻”曾是這裡農民謀生的手段，如今，撐船工、售票員、開民宿、開飯館等，成了村民的新選擇。一村之變，折射井岡山廣大農村地區新面貌，不少村子利用紅色資源、綠色生態巧布局、落實處，這裡正發生着看得見的變化。
一個果園：豐産豐收有密碼
在距黃坳村40多公里外的井岡山市強順果業種植專業合作社的種植基地，一千多畝的井岡蜜柚果子被套上果袋，再過一個月將要批量上市。
“那是剛流轉的800多畝，加在一起整個基地已經有1600多畝。”站在基地高處，該合作社理事長鐘洪順指着遠處山場説，他當初因為看中了這裡的井岡蜜柚品種和區位條件，從2014年來此種植600多畝井岡蜜柚，到現在已經走過10年時間。
“去年基地實現銷售收入近500萬元，今年雖然受冬春寒潮天氣影響，産量有所下降，但是品質卻有提高，預測今年銷售額也在500萬元左右。”鐘洪順説。
井岡山市強順果業種植專業合作社的井岡蜜柚種植基地。新華網發 江超 攝
果品是鄉村重要的特色産業，豐産又豐收，是果農最大的期待。鐘洪順從科研、市場兩端發力，保持産品競爭力。
“順境看産量，逆境看品質。”鐘洪順説，天氣是蜜柚種植首要影響因素，人為技術同樣影響果子質量。合作社與多家科研院所開展輕簡化栽培與提質增效、提升肥料利用率研究，並掌握運用水肥一體化等技術。
有了好産品，能賣出去才是關鍵。到廣州、深圳開拓大小商超，在上海、北京走批發商銷售，借本地電商&&線上推廣……渠道越走越寬，今年，鐘洪順還試水海外市場，準備和福建一家公司合作，“借船出海”銷往國際市場。
回頭看十年的從業歷程，鐘洪順認為合作社的發展離不開政府的支持，從基地建設到黃龍病篩查，再到海外業務培訓，合作社是受益者，也通過提供就業等方式積極回饋這片土地上的人們。
一家企業：讓普通農産品變得不普通
紅米南瓜種植歷史悠久，源遠流長。如今，這兩個普通的井岡山農産品成為具有象徵意義的獨特地域産品，也承擔起新的使命。
紅米南瓜粥、南瓜羹、酥餅……在井岡山市井之綠特産有限公司，由紅米南瓜為原材料做成的特産就有近十種。
圖為井岡山市井之綠特産有限公司的店舖。新華網 王曉震 攝
“公司2005年成立，是從做銷售端開始，專門批發農副産品，後來逐步轉向生産端和種植端。”企業負責人黃準繁介紹，因為紅米南瓜背後的紅色意義和營養價值，他選擇以此為重點開發新産品。
在土特産行業走過19年時間，黃準繁認為做特産關鍵在“特”，有特色對消費者來説才有吸引力，包括口味、營養，而要把“特”和“産”結合起來，還需要重視“研”。
“如果原材料不加工，那就很普通，要變成好的食品，這裡面離不開技術的力量，把它的營養最大化，口感做到最佳。”黃準繁説，以開發一款南瓜餅為例，公司與江西省農科院合作，利用他們的技術支持選育優良南瓜品種，保證口感純正、香味濃郁，在種植過程中向有機種植轉變，還與南昌大學食品學院合作進行工藝提升。
好的産品質量也得到了多個品牌認可授權。目前，該公司有10多個專利，已成長為農業産業化省級重點企業，去年銷售額6000多萬元。
企業發展的同時，黃準繁也在思考如何更好聯農帶農。“除了直接帶動數百名農戶就業，還委託周邊鄉鎮種植大戶按照統一標準種植，再向他們收購。”黃準繁説，做些力所能及的事，也是在幫企業，聯合鄉親們的力量讓更多人吃到來自井岡山的綠色農産品。
