新華網南昌3月31日電（記者袁慧晶 通訊員王文嘉）2023中式糕點博覽會3月31日上午在江西鷹潭市開幕。國內500余家中式糕點原料供應商、文創、包裝、生産企業代表參展。開幕式上舉行了展會現場簽約活動，交易額達5.4億元。

　　本次博覽會由江西省鷹潭市人民政府、中國焙烤食品制糖製品工業協會主辦，將持續到4月2日，其間將舉辦全國焙烤職業技能競賽江西分賽區選拔賽、中華桃酥王大賽、“糕”談闊論新中點論壇、2023烘焙甜點新品發布會等活動。展館總面積約1.5萬平方米，展位面積約7600平方米，展會規模、體量為歷年來最大。

　　鷹潭把烘焙糕點稱作“做果子”，當地“做果子”歷史有1500餘年，2017年被中國輕工業聯合會授予“中國桃酥之鄉”稱號，2018年被全國工商業聯合會烘焙業公會授予“中式糕點之鄉”稱號。此前，當地已舉辦了兩屆中式糕點博覽會。

【糾錯】

責任編輯： 王凱豐