新華社南京9月30日電 題：老人飯桌上的幸福“食”光——江蘇老年助餐服務見聞

  新華社記者劉巍巍

  中午時分，江蘇常州市鐘樓區荷花池街道西新橋二村荷香社區食堂內，飯菜飄香，前來就餐的老人絡繹不絕。“這裡環境好，離家近，飯菜便宜，我們老來得福。”老人們紛紛告訴記者。

  荷花池街道社會事務辦公室工作人員肖海飛介紹，荷香社區食堂承擔了轄區老人助餐服務，60周歲以上老人就餐，刷臉支付即可享受減免優惠。“助餐服務7月推出後，每到飯點，老人們坐得滿滿當當。”

  記者從江蘇省民政廳獲悉，近年來該省多方式、多渠道完善15分鍾老年助餐服務圈，建成運營老年助餐點8500余個。

  為讓老人就近吃上暖心飯，蘇州市&&《蘇州市“蘇式助餐”專項行動實施方案》，以鎮（街道）為單元，建設“1到2個老年食堂+N個老年助餐點+若干個老年餐桌”的服務網絡。

  蘇州高新區楓橋街道景山社區依託居家養老服務中心開設助餐點，採用“社區+企業+志願者”模式，為轄區老人提供送餐服務。

  “粉蒸肉、杏鮑菇肉片、小青菜、茭白，這樣一份營養均衡的助老餐只要15元，還能送餐到家。”63歲的李雪芬説，對老人來説，買菜做飯耗時費力，助餐服務幫了大忙。

  鹽城市亭湖區鹽東鎮以1個中心廚房加N個助餐點方式，提升老年助餐服務覆蓋率。上午10點，鹽東鎮燕舞養老院中心廚房的大廚們開始忙着烹飪飯菜。紅燒肉圓、青椒炒香幹、西紅柿雞蛋湯……飯菜做好後，經工作人員統一分裝，再由運餐車將一份份美味餐食送達老人們手中。

  該中心廚房負責人谷帆介紹，廚房不僅嚴控食品採購、加工等環節，還根據時令、節日及老人們的健康狀況和口味偏好，及時調整菜譜，合理搭配膳食。

  持久發展是完善老年助餐服務的難點，江蘇多地迎難而上。不久前，蘇州高新區通安鎮嘉譽灣綜合為老服務中心社區食堂投入運營。這裡不僅提供老年助餐，還服務周邊普通居民。記者看到，營養均衡、口味多樣的菜品既受到老人歡迎，還吸引了不少周邊群眾前來“打卡”。自營業以來，這個社區食堂日均接待堂食消費者60人左右，累計接待顧客4000多人次，其中普通居民約佔三分之二，實現可持續運營。

  無錫江陰市通過政府主導、國資合作、多方參與等方式，依託智慧養老服務&&，推動老人在線點餐配送無縫對接，促進社區智慧餐廳落地。

  《江蘇省“舒心助餐”專項行動實施方案》明確，該省堅持普惠性、多樣化發展路徑，發揮市場機製作用，形成多元主體助餐服務格局，力爭到2025年底，全省有效運營的老年助餐點達1萬個左右，實現城鄉社區老年助餐服務全覆蓋。（完）