日前，省政府辦公廳印發《關於進一步強化食品安全全鏈條監管的若干措施》，從加強食用農産品監管、強化食品生産經營監管等7個方面提出24條具體措施，進一步強化食品安全全鏈條監管，守穩築牢“從農田到餐桌”的每一道防線。
《若干措施》提出，加強食用農産品監管要強化源頭風險管控，規範農業投入品經營和使用，開展重點問題品種藥物殘留突出問題攻堅治理；加強産地準出與市場准入銜接，健全溯源管理和執法合作機制，推動食用農産品全鏈條追溯平台建設，探索實施源頭賦碼，強化肉類産品和水産品監管。在強化食品生産經營監管方面，嚴格食品生産經營許可審查，強化食品生産安全監管、校園食品安全協同管理、新模式新場景食品經營安全監管，加強集中用餐單位、涉旅企業食品安全監管和食品相關産品監管。在構建食品貯存、運輸、寄遞協同監管機制方面，強化食品貯存安全監管、食品寄遞安全管理，加強食品運輸協同監管。在嚴格網絡食品經營監管方面，強化網絡食品銷售新業態協同治理，壓實網絡食品經營從業主體責任，加強網絡訂餐全過程監管。
《若干措施》結合江蘇實際，提出完善特殊食品監管；深化傳統特色食品監管，規範“江蘇老字號”“江蘇精品”“地理標誌産品”等稱號及標誌使用管理；加強進口食品協同監管和跨境電商零售進口食品監管。同時，打造協同監管隊伍，構建協同基礎平台，優化協同數智治理，推進“人工智能＋”食品安全治理行動，強化協同應急處置。（洪葉）