氣溫漸冷，但宜興市萬石鎮後洪村的田間地頭卻熱火朝天，600多畝冬芹正式進入豐收季。一輛輛小車拉着剛出土的水芹駛進交易市場，農戶們忙着分揀、清洗、打包……“首批冬芹10月底就上市了，比往年早了10多天。”豐匯現代農業産業園有限公司總經理吳科婷介紹。

  後洪村水芹種植歷史悠久，但隨着時代的變化，傳統的種植技術與品種亟須迭代更新。今年，在揚州大學李良俊教授團隊的加持下，村裏辟出了近5畝地用作種子田，這塊試驗田也被列為江蘇省種業振興“揭榜挂帥”項目水芹新品種繁育基地。“從全國各地蒐集了近50個水芹樣本，通過育種，選出2個品種在村裏進行了推廣。”吳科婷介紹。

  新品種不僅具有耐高溫、抗逆性強等優勢，成功抵禦了前期持續高溫天氣的影響，而且提早上市，贏得了市場。近期，冬芹日均出貨量達1萬斤，進入高峰期後，日均出貨量最高可達3萬斤。種植戶們粗略算了筆賬，畝産可提升20%，冬芹畝均收益可提升20%以上。

  田埂上的變化，不僅來自新品種，更來自“新農人”帶來的新思維。關領生是村裏的老種植戶，種植面積有20多畝。今年，他改變了策略，將手裏的部分田交給新種植戶孫廣俊打理，待收成時，效益再分配。孫廣俊是位“外來客”，但與村裏的老種植戶相比，他不僅年輕，而且在種植技術上很有研究。“傳統手栽改為運用衝漿技術，對於田塊的溫度、濕度把握更準，長出的水芹要比我們老農戶種的長20多厘米。”關領生介紹。在關領生看來，把田塊交給新農人，既能減輕負擔，也是學習新技術的最好途徑。

  今年，像孫廣俊一樣到後洪種植水芹的新農戶有20多人。“萬石水芹小有名氣，這裡不僅有較為集聚的種植基地，還有配套完善的交易市場，銷路不用愁。”孫廣俊説。目前，後洪村水芹種植戶有120余戶，40多戶為外來年輕種植戶，他們為傳統種植注入了新理念。

  産業鏈的升級，更讓“小水芹”有了大格局。新啟用的二期水芹交易市場內，25間獨立分揀間在清洗池兩側依次排開。為提升産品質量與銷路，今年，園區還特意新增農産品質量安全檢測室和清洗包裝自動一體化設備。該設備由本地企業根據需求定制研發，可實現自動化清洗、切根、包裝等，大大提升效率。如今，智慧稱重、冷鏈倉儲等配套服務更是一應俱全，為農戶全程保駕護航。

  在新技術、新産品的不斷加持下，萬石水芹品牌打造又拓寬了新渠道。抱着“把萬石水芹品牌打出去”的想法，今年10月底，豐匯現代農業産業園的工作人員組建起了直播團隊，園區正式入駐抖音&&，開通冬芹直播帶貨專屬渠道。“我們將冬芹種植、加工、烹飪的場景搬進直播間，做沉浸式展示。”吳科婷介紹。20多場直播，吸引了全國眾多年輕客戶，不到一個月的時間裏線上銷售超200單，每日都有發貨。“歷經多天的長途運輸到手品質依然在線，強烈推薦。”一位新疆的客戶在&&留言。本月初，萬石鎮還啟用了“萬石有禮”微信小店，消費者只需在小程序下單，冬芹就能實現從田間到餐桌的一鍵直達。目前，後洪村正聯合高校開展水芹芽、水芹深加工産品等研發，讓小水芹實實在在成為村民的“致富芹”。（蔣夢蝶）