目前白酒業步入深度調整、分化加劇與轉型創新交織的關鍵期，如何錨定航向、實現從規模到價值的跨越？10月15日，第113屆全國糖酒商品交易會期間，由今世緣酒業等主辦的“破局新周期：中國白酒從規模擴張到價值創新的戰略轉型”主題論壇在南京舉行，來自行業協會領導、經濟學家、資本專家及經銷商代表等近200人齊聚一堂，共同探討白酒行業深度調整期的破局之道。

  中國酒類流通協會秘書長邢春雷，中國宏觀經濟學家向松祚，國泰海通證券研究所所長助理訾猛，盛初集團董事長王朝成，今世緣酒業黨委書記、董事長、總經理顧祥悅等嘉賓出席論壇。

  邢春雷總結了中國酒業三十年波瀾壯闊的發展歷程，他認為，中國酒業的未來，從“規模擴張”到“品質、創新、和合共生”，已成為全行業的共同命題。其中，“品質價值”是不可動搖的發展根本、“創新價值”是酒業發展的不竭動力、“和合共生”是行業未來發展的重要底色。

  向松祚在主題演講中分享了他對中國經濟大勢的四個判斷，他認為未來經濟主要增長點和投資賽道聚焦在“硬科技”上，其中焦點是人工智能，消費升級的主要方向是“高品牌”“高品質”“高品位”。

  訾猛從資本視角為與會嘉賓深度解讀了白酒新趨勢，他分別從白酒量價周期、産品周期、渠道周期解讀未來白酒行業發展趨勢。他認為白酒未來新消費的渠道變革核心在於線上化率提升，過去五年，小家電、白電+黑電、品牌服飾、餐飲等行業趨勢明顯。

  王朝成以“白酒産業收縮下的價值創新”為題，分析了白酒産業4個階段的經商之道。他認為，對消費者的價值創新集中在更高品質、獨特産品、精神共鳴、場景專享；對經銷商的價值創新主要是可持續盈利質量、資金周轉和運營成本、更低風險；對酒廠的價值創新主要是差異化、全國化、可持續。

  當趨勢已經明朗，靠什麼去“破局”？今世緣酒業吳建峰和胡躍吾給出了他們的答案。

  今世緣酒業副董事長、副總經理兼總工程師吳建峰介紹了今世緣在面對白酒行業産量下降、存量競爭加劇的新周期中，通過智能釀造夯實品質根基，以數字化全鏈路管理實現從生産到消費的全程可控與可追溯，同時積極推動消費價值共創——針對年輕群體推出低度調飲新品，拓展飲用場景，並通過“廠—商—店”協同與用戶互動，將消費者納入品牌建設，從而實現從“釀造者”到“與消費者共贏”的轉型，重塑白酒價值。

  今世緣酒業副總經理胡躍吾以“三期”切入解讀行業發展趨勢，分析了短期政策、中期經濟、長期人口對行業的影響，他指出未來的白酒市場，並非屬於所有酒企，僅屬於那些能夠與新時代消費者建立“情感連接與價值認同”的品牌。而面對行業分化變局，企業的出路在於“向內求，練內功，破內卷”。今世緣酒業則通過“三力”——拼實力、拼定力、拼潛力，來夯實企業內功，並以“四中”戰略路徑——堅守中度酒、聚焦中高端、深耕中青年、堅持中長期，積極應對行業分化與內卷，致力於打造與消費者情感共鳴的品牌，推動企業實現可持續、高質量的發展。

  論壇與會嘉賓認為，當前行業的周期性調整是走向成熟、邁向高質量發展的必經階段。行業正在經歷從規模擴張到價值創新的深刻變革，這既是挑戰，更是機遇。此次論壇傳遞出明確的行業共識：白酒産業正在積極探索新的發展路徑。在這個轉型關鍵期，通過科技創新夯實品質根基，通過文化傳承塑造品牌特色，通過數字化轉型提升運營效率，這些都將為行業的長遠發展注入持久動力。

  本次論壇聚焦於從“規模擴張”到“價值創造”的深層轉型，進一步凝聚“價值創新”的共識，激勵“破局突圍”的勇氣，為酒業高質量發展注入堅實的行動力量。（完）