臨近春節，連雲港市贛榆區城西鎮的山芋粉皮加工迎來生産旺季。各家各戶庭院內外的空場上，豎滿了細竹竿扎成的粉皮簾子，攤曬着一張張晶瑩透亮的手工粉皮，讓人目不暇接，心生喜悅。

  近年來，連雲港市贛榆、東海、灌雲縣加大手工粉皮的生産規模，不僅帶動了當地特色山芋種植，每年還為各農戶家庭帶來四五萬元的經濟收入。（崔雯雯 於濤 張傑 素材來源：連雲港市廣播電視台）