​初冬時節，正是水産養殖戶豐收的季節，走進淮安市清江浦區和平鎮唐橋村的漁業養殖基地，一個個魚池依次排開，陽光灑在水面上折射出粼粼波光，大小各異的青魚、草魚、鰱魚等淡水魚在池中怡然暢游。魚塘旁的飼料投料機定時開啟，隨着魚塘水花翻涌，成群的魚兒正在爭相覓食，濺起片片水花。

  “現在正是魚塘起魚的時候，每天捕撈上來的魚都被淮安本地水産市場訂購一空，品嘗過的顧客反饋很好。11月份以來，每天出魚量都在1萬斤左右。”養殖戶唐維堯笑着説。

  今年是唐維堯養魚的第6個年頭，因為源引二河水養殖，優質的水資源為淡水魚提供了良好的生長環境。“現在承包水面有130畝，主要養殖四大家魚等淡水魚，一年能産40余萬斤魚。因為水質很好，魚塘養殖出來的魚沒有土腥味且味道鮮美，上市以來市場口碑一直非常好。”唐維堯説。

  “氣溫太高、氣壓太低等都會影響魚的生長，所以常言道‘養魚靠天吃飯’。”為了改變傳統“靠天吃飯”的歷史，基地除了引用優質的水源，還配備自動投餌系統和增氧裝置，根據魚群生長階段進行精確投喂、自動調節溶氧環境，不僅提高了魚的生長速度，還能減少餌料浪費，降低生産成本，預計今年産值可達200余萬元。

  位於和平鎮范莊村的螃蟹養殖塘口同樣喜獲豐收，養殖戶楊東成正撐船在水面捕撈螃蟹，一隻隻身體強健的大閘蟹從地籠裏被倒出來，個個色澤鮮亮，膏肥黃滿。楊東成介紹，螃蟹養殖已經有10多年了，目前經營的養殖池總面積將近130畝，畝産達350多斤，養殖基地水源均來自於二河，優質水源環境中長出的螃蟹口感鮮嫩、膏黃豐滿，很受消費者青睞。

  “好蟹不怕晚，膏滿肉甜時”。“立冬以後，也是一年當中蟹黃最肥的季節。目前塘裏的公蟹基本上能達到4兩以上，母蟹3兩半左右。”楊東成一邊説，一邊將剛撈上來的螃蟹進行精挑細選、保質保量上市。

  “螃蟹好不好，主要功夫在養水草上，天天要去打理，越是盛夏，打理越勤，水草長得好，不但螃蟹的動物蛋白和維生素食料豐富，而且能夠起到降溫避暑的作用。”楊東成介紹，豐茂的水草為螃蟹提供了天然的庇護所，既能遮陽納涼，又能助力螃蟹順利蛻殼養膘，提升螃蟹品質。

  “主要銷路一部分是網上蟹卡、禮盒訂單，還有一些線下批發、零售。”楊東成説，這些年，通過養殖技術的不斷優化升級，農場的效益也逐年走高，實現年産螃蟹4.5萬斤，銷售收入超120萬元。

  和平鎮是主城區的“濱水福地”，具有水質良好的天然資源和交通便利的區位優勢，為可持續綠色健康養殖提供了最優條件。和平鎮農業農村局負責人田金鑫&&，將在順河洞1855畝生態種植示範區、二河沿岸3000畝連片池塘持續推進實施標準化改造和尾水治理項目，提高水産單産産量的同時還可實現水資源高效利用，全面助力農業增效、農民增收、農村和美。（沈成耀 陳天任）