《禮記·大學》有雲“茍日新，日日新，又日新”，人需要保持自我更新、自我提升的意識，對企業、品牌、産品來説更是如此。
今世緣酒業就是一個以“創新”為發展核心的企業，從老名酒高溝蝶變出新企業今世緣，創立全新高端品牌國緣，打開中國高端中度白酒新賽道，今世緣酒業的每一步都讓人感到驚喜。
從2004年到2024年，創牌20年，國緣品牌讓我們看到了一個充滿無限可能的白酒品牌，敢想、敢做、敢拼，有膽識、有魄力、有執行力，專注品質創新20年，釀消費者喜歡的酒，成就“中國新一代高端白酒”。
20年凝煉的“品質創新啟示錄”，讓國緣品牌成為白酒行業現象級的存在，更成為白酒品質創新的典範和標杆。
“不拘泥，打破傳統”，找到風味的更多可能性
2004年，國緣品牌誕生。
那時候正值高度濃香的大時代。江蘇今世緣酒業副董事長、副總經理、中國白酒大師吳建峰卻敏銳地察覺到中度濃香酒的市場和空間，中度酒的適口性更符合消費者的喜愛。
但是如何保證在降度的同時又不損失風味和口感呢？這是擺在整個行業裏的難題。
吳建峰在白酒泰斗莊名揚、沈怡方兩位大師的指導下，帶領團隊悉心研究，在實踐與學習中掌握了各種香型和酒曲的釀造技巧與內涵，結合黃淮地區的釀造特點，終於找到了中度酒研發的突破點。
其實，古書早有記載，淮安有悠久的制曲歷史。《天工開物》第十七卷記載：“凡燕齊……曲藥，多從淮郡造成，載於舟車北市，南方曲酒，用曲與淮郡所造相同，但淮郡市者打成磚片，而南方則用餅團……”淮安制曲歷史悠久，在歷史演變中改變了傳統酒曲的製作方法。
而吳建峰所做的，就是選用多糧制曲，香味的有機結合讓糧食中的香氣更加馥鬱。經過反復打磨，高端中度白酒國緣四開得以面世，風味濃郁，酒體低而不淡，兼具“高低優勢”，既能感受到高度酒的飽滿口感，也有低度酒的舒適感，這成為了今世緣酒業專注做42度白酒差異化創新的關鍵，更成功讓今世緣酒業率先入局高端中度白酒市場。
而國緣V係的打造，是國緣品牌高端品質升級的又一大邁進。吳建峰特別強調黑曲的重要性，黃曲和白曲提供發酵的動力，黑曲産生飄逸的香味，所以黑曲的佔比多少決定了風味的走向。因此國緣V9採用“80%黑曲”，獨創全新品類清雅醬香，使酒體更乾淨，酒體口感更細膩，將醬香品類細分化。
也許創新本就存在於今世緣酒業的骨子裏，不被定義，打破傳統，找到風味的更多可能性，滿足消費者對美酒的更高追求。
“機械化，品質升級”，智能釀造讓變量可控
國緣品牌的另一個偉大創新在於智能化釀造的引領。
提起白酒行業的智能化釀造，人們腦海中第一個想起的也許會是今世緣酒業，這與他們以技術創新為本的理念密不可分。
保證風味和品質的統一是初心。智能化釀造不僅能夠保證每一瓶酒都品質如一，還能解放勞動力，讓工人更舒適的釀酒，提升工作的幸福感。因此，國緣品牌在2004年就開始了這個課題的探索——自動化釀酒生産線的研發。
從延續千年的傳統釀造工藝基礎上做智能化改變不是一朝一夕的，這裡面涉及到方方面面的改進，繁雜程度可想而知。
但這並不能難倒今世緣人，他們一點一點摸索和試驗，充分汲取匠人匠心，解鎖傳統釀造的技藝和特點，融入智能釀造，率先在國緣四開身上實現了轉型升級——2011年，今世緣酒業機械自動化釀酒生産線投入使用，這是中國首條白酒智能化釀造生産線，為白酒行業推進智能釀造做出了成功示範。
2015年，中國白酒首套裝甑機器人生産線在今世緣投産，將智能化與傳統工藝完美融合，秉承“源於傳統、優於傳統”理念，裝甑機器人“行雲流水”“整齊劃一”的執行程序讓制酒工藝更加穩定，保證每一瓶酒都品質如一，彌補了傳統工藝標準化程度不足的缺陷，更大程度上成就了傳統工藝的匠心，引領推進我國白酒産業的技術進步、産業革新、裝備製造業水平提升。
2016年，中國酒業協會授予今世緣“中國白酒智能化釀酒示範車間”稱號。
通過現代科技與傳統釀造工藝的結合，讓變量可控，保證了酒體品質的穩定性，還有效改善了能源結構，為綠色生態注入新活力，讓綠色成為國緣的品質底色。
“‘不滿足’，超越自己”，讓每一瓶酒品質更好
要好，但要更好。
國緣品牌對品質有着巨大的執念。
20年來，國緣品牌秉承“成大事、必有緣”品牌主張，堅持“與大事結緣，同成功相伴，為英雄乾杯”傳播理念，成功打開高端市場之門，從2004年第一代國緣四開上市以來，20年間國緣四開經歷了五代升級，每一次升級，都是品質的向上跨越。
2024今世緣發展大會上，第五代國緣四開上市，以四大升級帶來全新體驗，為今世緣酒業在次高端黃金賽道上再添籌碼。
第五代國緣四開在包裝、品質、匠心和數智四大方面進行了全面升級：傳承經典聚合式包裝，彰顯東方美學；秉承中度高端白酒核心釀造技藝，提升飲用體驗；由中國新一代白酒大師吳建峰博士領銜的團隊，歷經20年創新探索釀造而成；建立數字超級身份系統，運用“五碼合一”科技全程保障産品的優品率、真品率。
國緣品牌被譽為“中國高端白酒增長極的創造者”，國緣四開更是國緣品牌品質創新的樣本。品質熱銷20年，2022年單品銷售突破1000萬瓶，2023年國緣品牌佔今世緣酒業銷售額比重達85%，這些都足以説明國緣品牌在品質創新上的用心與恒心。
“不滿足”，不斷超越自己，讓好成為更好，不設上限，國緣品牌的品質創新有了更深的意義。
20年，國緣品牌完成了一部“品質創新啟示錄”，這對白酒行業來説意義重大，未來國緣品牌還將續寫更加璀璨的新篇章。（緣小新）